2024華食展|中國預制菜·就看華食展

上海&蘇州|雙城聯(lián)動，搶占黃金檔期

【上海展】

展會時間: 2024年2月28日-3月1日

展會地點：國家會展中心（上海虹橋）

【蘇州展】

展會時間: 2024年8月1-3日

展會地點：蘇州國際博覽中心

主辦單位：華墨集團,、商務部外貿發(fā)展事務局

承辦單位：華墨集團·上海華好會展有限公司

餐飲食材+數字化新會展

打造高效餐飲食材采購平臺

以數字化技術賦能，釋放餐飲食材行業(yè)新活力,，為餐飲食材供應商和

采購商搭建更高效的餐飲食材大展,。

展會概要：

華食展是由中國飯店協(xié)會和華墨集團主辦，以全新模式打造的B2B餐飲食材展,。展會傾斜預制菜賽道,，立足用戶價值提升，依托數字化連鎖展模式,，為連鎖餐飲集團,、食材流通批發(fā)、新零售平臺等構建高效賦能產業(yè)的數字化新會展,，是展示中國餐飲食材供應鏈發(fā)展水平和前沿信息的國際化窗口,，也是華東地區(qū)及全國餐飲食材全產業(yè)鏈新產品集中展示平臺。展會涵蓋：預制菜及調理食品,、水產,、肉類、調味品及米面糧油,、火鍋食材,、冷凍食品、蔬果凈菜,、食品加工與包裝設備,、中央廚房設備等餐飲食材全產業(yè)鏈產品。依托長三角龐大的餐飲市場需求和得天獨厚的經濟地位,，華食展必將成為國內大的食材展之一,。

展品范圍

預制菜及調理食品展：預制菜、3R制品,、方便菜,、酒店菜、料理包,、預制面點,、預包裝食品等

海鮮及水產調理品展：魚類、貝類,、蝦類,、海鮮,、高端滋補食材、水產調理品等

火鍋食材及調味品展：火鍋底料,、蘸料及調味品,、特色食材、涮品,、火鍋飲品,、火鍋相關設備、復合調味料,、西餐調味料,、鹵味料包、調味醬,、湯料,、味精、雞精,、醬油,、食醋、食品原料,、配料等

肉類及肉類調理品展：畜禽生鮮肉制品,、預制調理肉制品、進出品肉類產品,、高端生鮮肉類,、牛羊肉類、豬肉類,、禽肉類,、肉卷、肉丸,、火腿,、肉類調理食品、肉類即食食品,、肉類加工食品配料等

米面糧油及冷凍食品展：米面制品,、食用油、速食米飯,、速食湯,、速食快餐、方便粥,、調理包,、速食食品、冷凍面點、速凍水餃,、速凍點心等

素食及蔬果凈菜展：有機蔬菜,、調理菜,、醬菜,、泡菜、蔬菜制品,、食用菌,、筍、凈菜產品,、植物肉等

食品加工與包裝設備展：食品包裝機,、包裝生產線、真空包裝機,、立式枕式包裝機,、顆粒包裝機、液體包裝機,、后道包裝機,、打碼噴碼機、貼標機,、封口機,、檢測設備、包裝材料及制品等,；肉類機械,、面食機械、果蔬機械,、飲料機械,、糕點及休閑食品加工設備、豆制品加工設備,、調味品設備,、油炸設備、烘焙設備等

中央廚房與預制菜設備展：無菌米飯生產線,、機械手全自動加工生產線,、凈菜生產線、自動炒菜機,、配餐輸送機,、餐盤回收線、蒸煮爐,、蒸柜設備,、調理設備、洗涮設備、凈化設備,、殺菌設備,、清洗設備、冷藏冷凍設備等

八大連鎖展 全方位滲透

2024年華食展展會現(xiàn)場將同期舉辦八大連鎖展,，覆蓋預制菜及調理食品展,、海鮮及水產調理品展、火鍋食材及調味品展,、肉類及肉類調理品展,、米面糧油及冷凍食品展、素食及蔬果凈菜展,、食品加工與包裝設備展,、中央廚房與預制菜設備展。

全方位,、多層次,、深覆蓋，聚焦品牌與創(chuàng)新,，持續(xù)為企業(yè)客戶創(chuàng)造價值,，帶來優(yōu)質的參展體驗！

預制菜行業(yè)可按照加工程度以及原輔料來劃分,，可以分成凈菜類,、預制半成品類以及預制成品菜類。凈菜類為已加工,，但未經過調味腌制的果蔬,、肉禽產品。

預制半成品為經過調味,、裹粉,、預炸等工序的半成品菜。預制成品菜為經過調味,、腌制的菜品炒制,、蒸煮后的熟制品，以速凍的方式保存,。