一、簡(jiǎn)介

基本信息

是否進(jìn)口：否

型號(hào)：食品級(jí)

有效物質(zhì)含量：99％

包裝規(guī)格：1*25

主要營(yíng)養(yǎng)成分：磷酸三鈣

外觀：白色薄片狀結(jié)晶

含量：99％

保質(zhì)期：2年

二,、性狀

外觀與性狀：白色,、無(wú)臭、無(wú)味的晶體或無(wú)定形粉末,。

熔點(diǎn)(℃)：1670

溶解性：不溶于水,，不溶于乙醇、乙酸,，溶于酸,。

三、用途

磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,，主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入,，也可用于預(yù)防或鈣缺乏的癥狀,。同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、PH值調(diào)節(jié)劑,，緩沖劑等,。如作面粉抗結(jié)劑（分散劑），奶粉,、糖果,，布丁、調(diào)味品,、肉類的添加劑,，動(dòng)物油精煉助劑，酵母食料等,。

根據(jù)2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996),，本品適用于蘑菇、蘋果,、檸檬,、板栗、銀杏,、青梅,、百合、柑橘,、核桃,、蘆筍、青豆,、荔枝,、椰子汁等果蔬罐頭食品,因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用,，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味,，所以廣泛用于罐頭食品的護(hù)色劑改良劑保持劑。