蛋黃粉雞蛋黃粉雞蛋蛋黃粉蛋黃粉的制作：雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,，經(jīng)過抽檢驗照,，洗蛋、消毒,、噴淋,、吹干,、打蛋、分離,、過濾,、均質(zhì),、巴氏殺菌、噴霧,、干燥等10多道工序制成,，是新鮮雞蛋的為理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性,。蛋黃粉用途：本產(chǎn)品是從鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品,，在使用時將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點心,、糖果,、飲料、餅干,、麥乳精,、兒童食品。蛋黃雪糕,、冰淇淋,、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革,、醫(yī)藥,、造紙、化妝品的良好用料,。外觀：粉末狀或易松散之塊狀,，均勻淡黃色，具有雞蛋黃粉的特有氣味,，無異味和雜質(zhì),。