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食品級葡萄糖酸亞鐵 營養(yǎng)強化劑 營養(yǎng)增補劑葡萄糖酸亞鐵

級別: 食品級
用途: 營養(yǎng)強化劑
有效物質(zhì)含量: 99
單價: 30.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-20 06:05
最后更新: 2023-12-20 06:05
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中文名稱:葡萄糖酸亞鐵分子式: C12H22FeO14分子量: 446.14EINECS號: 黃灰色或淺綠黃色細粉或顆粒,稍有焦糖似的氣味,水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定,,易溶于水(10g/100ml溫水),,幾乎不溶于乙醇,,5%水溶液對石蕊呈酸性。用途:營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑),,廣泛應(yīng)用于谷物制品,、乳制品,、嬰幼兒食品,、飲料,、保健食品等,還可作為色素助劑,用于黑橄欖時,,可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu),。在食品中可用作護色劑,、營養(yǎng)強化劑,,可由還原鐵中和葡萄糖酸而成,。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高,,在水中溶解性好,風(fēng)味平和無澀味,,在乳飲料中強化較多,但也容易引起食品色澤和風(fēng)味變化,,一定程度上限制了其應(yīng)用,。適用說明:葡萄糖酸亞鐵生物利用率高,在水中溶解性好,,風(fēng)味平和無澀味,。作為營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑),廣泛應(yīng)用于谷物制品,、乳制品,、嬰幼兒食品、飲料,、保健食品等,,還可作為色素助劑,用于黑橄欖時,,可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu),。限量:依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)

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