食品級肌醇生產(chǎn)廠家 肌醇用途 肌醇價格 肌醇生產(chǎn)廠家

肌醇簡介：

產(chǎn)品名稱肌醇

別  名肌糖,、環(huán)己六醇

英文名稱Inositol,

CAS  No87-89-8,

分 子量180.16,

分子 式C6H12O6,

相對密度1.752

二,、性狀

白色精細晶體或結(jié)晶性粉末,。無臭,有甜味,。相對密度(二水合物)。在空氣中穩(wěn)定,。對熱,、強酸和堿穩(wěn)定,其水溶液對石蕊呈中性。無旋光性,。每克溶于6ml水,。難溶于乙醇。

三,、用途

肌醇是存在于食物中的一種物質(zhì),結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖,。純的肌醇為一種穩(wěn)定的白色結(jié)晶,能溶于水而有甜味,耐酸、堿及熱,。在動物細bao中,它主要以磷脂的形式出現(xiàn),有時則稱為肌醇磷脂,。在谷物中則常與磷酸結(jié)合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能與鈣、鐵,、鋅結(jié)合成不溶性化合物,干擾人體對這些化合物的吸收,。但大豆中的肌醇則為游離狀態(tài)。肌醇