2023 HOTELEX 上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū),、投資者,、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的,、業(yè)界專家?，F(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道,，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面,。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考,，直達人心,。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生,。

2023 HOTELEX Shanghai

烘焙展區(qū)

2023年3月29日-4月1日,，2023上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分,，2023年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦,。

2023 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質(zhì)的行業(yè)盛會,；為酒店,、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺,，助力于行業(yè)發(fā)展,。

展會規(guī)模將達到400,000+平米，預(yù)計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售,、休閑餐飲,、文旅消費、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿(mào)交流,。展商數(shù)量預(yù)計將達3,000+,。

展品范圍

12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品,、餐飲食材,、食品綜合、飲品綜合,、 咖啡與茶,、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料,、酒類綜合,、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套,、連鎖加盟及餐飲投資

8大特色專區(qū): 中央廚房精品展區(qū),、自有品牌展區(qū)、餐飲設(shè)計展區(qū),、連鎖加盟展區(qū),、火鍋食材展區(qū)、餐飲包裝聯(lián)合展區(qū),、咖啡美食文化節(jié),、美酒文化節(jié)

同期舉辦：上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會|SFE上海國際連鎖加盟展覽會|上海國際咖啡美食文化節(jié)

廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（ 原洗碗機設(shè)備）,、制冷紙杯,、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備,、廚房輔助設(shè)備及用品,、廚房食品加工機械,、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機械,、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布,、餐桌椅,、餐臺、餐具藝術(shù)品等）,、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品,、休閑食品、方便食品,、罐頭食品,、及功能食品,、清真食品、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽,、米面雜糧,、水產(chǎn)制品、油及油制品,、豆制品,、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品,、調(diào)味品,、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品,、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備,、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備,、烘焙原輔料,、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備,、冰淇淋原輔料,、冰淇淋成品、冰淇淋模具,；飲品綜合：飲品原料,、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件,、咖啡沖泡器具及配件,、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品,、茶類器具及工藝品（玻璃制品,、陶瓷制品、茶具,、茶具配件及工藝品）,、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機、茶葉烘干機,、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品,、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械,、食品包裝設(shè)計及解決方案

餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務(wù),、餐飲配套產(chǎn)品

現(xiàn)場論壇活動一覽

飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2023 餐飲設(shè)計高峰論壇暨 ID 星級設(shè)計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產(chǎn)業(yè)論壇丨餐飲BOSS大會丨餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX 國際新潮流食品飲料大會丨2023 新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2023餐飲邊界趨勢論壇丨2023新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會

Hotelex博華酒店及餐飲展聯(lián)展：

HOTELEX成都酒店餐飲展：2023年6月29-7月1日（展會地點 成都世紀(jì)城新國際會展中心）

HOTELEX上海酒店餐飲展：2023年3月29-4月1日（展會地點 上海國家會展中心）

HOTELEX深圳酒店餐飲展：2023年12月（展會地點 深圳國際會展中心）

伙伴展FHC環(huán)球食品展：2023年11月（上海新國際博覽中心）

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