重磅賽事回顧：第二十三屆 FHC 中國(guó)國(guó)際烹飪 藝術(shù)比賽已于 2021 年 11 月 9-11 日于第二十五屆 FHC 上 海環(huán)球食品展同期舉行,。該項(xiàng)賽事由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦,，獲得世界廚師聯(lián)合會(huì)（World Association of Chefs’(Societies）A 級(jí)國(guó)際賽事官方認(rèn)證，并得到了上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì),、深圳市烹飪協(xié)會(huì),、吉林省飲食文化研究會(huì),、長(zhǎng)春市飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì),、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)以及西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)等各協(xié)會(huì)單位的大力支持,。FHC 中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽自 1998 年舉辦首屆以來，一直秉承不忘初心,，給予愛好烹飪并為之付出熱情的學(xué)生或廚師們一個(gè)切磋技藝,、互相交流的競(jìng)技平臺(tái)，提升并培養(yǎng)年輕廚師,，更以此促進(jìn)和加強(qiáng)西餐在中國(guó)的發(fā)展，將中西餐文化交匯相融,，協(xié)作共贏,。在賽事組委會(huì)老師們的通力指導(dǎo)以及選手和社會(huì)各界的高度認(rèn)可和關(guān)注下，已經(jīng)從洲際性賽事一躍成為 A 級(jí)國(guó)際賽事,，將賽事提升為更高水準(zhǔn)和級(jí)別的烹飪賽事,，這也意味著該項(xiàng)賽事已然成為含金量極高的國(guó)際性烹飪比賽,。本屆賽事包含F(xiàn)HC國(guó)際西式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國(guó)際中式烹飪挑戰(zhàn)賽,、FHC國(guó)際西式甜品挑戰(zhàn)賽,、FHC國(guó)際西式烘焙挑戰(zhàn)賽和上海國(guó)際廚藝錦標(biāo)賽。 

FHC2023年第27屆上海環(huán)球食品飲料展

舉辦日期：11月8-10日

舉辦地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心

主辦單位：上海博華國(guó)際展覽有限公司

同期展會(huì)：

Prowine上海國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)

上海國(guó)際罐藏食品暨原輔材料博覽會(huì)

上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)【成都,、上海,、深圳】

上海博華全年展會(huì)計(jì)劃：

成都酒店餐飲展【6月】

上海酒店餐飲展【3月】

深圳酒店餐飲展【12月】

連鎖加盟展

上海FHC環(huán)球食品展