廈門(mén)代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證

一,、租房合同

二,、平面圖(標(biāo)明設(shè)施、設(shè)備)

三、法人或負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件

四,、通知書(shū)或營(yíng)業(yè)執(zhí)照

五、衛(wèi)生管理制度

六,、從業(yè)人員健康證

七,、法律法規(guī)要求的其它資料

辦理衛(wèi)生許可證所需資料(食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生許可證)

食品生產(chǎn)

一、衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表;

二,、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所平面布局圖,，標(biāo)注主要設(shè)施設(shè)備;

三、衛(wèi)生管理制度;

四,、核名通知書(shū)或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

五,、法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件;

六、生產(chǎn)工藝流程,、產(chǎn)品配方表(一個(gè)品種一張配方表,，標(biāo)明原料名稱(chēng)(商品名和化學(xué)名)并按各物質(zhì)含量由高到低的順序排列，同時(shí)注明限用物質(zhì)含量);

七,、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū);凡新,、改、擴(kuò)建的食品生產(chǎn)企業(yè)須提供預(yù)防衛(wèi)生審查意見(jiàn)書(shū)和竣工驗(yàn)收意見(jiàn)書(shū);

八,、法律,、法規(guī)要求的其它資料;

食品經(jīng)營(yíng)(食品銷(xiāo)售、餐飲業(yè))

二,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖布局圖,，標(biāo)明主要設(shè)施設(shè)備;

六、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū);凡新,、改,、擴(kuò)建的食品生產(chǎn)企業(yè)須提供預(yù)防衛(wèi)生審查意見(jiàn)書(shū)和竣工驗(yàn)收意見(jiàn)書(shū);

七、法律,、法規(guī)要求的其它資料;

公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證所需資料

一,、《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)》一式兩份;

二、衛(wèi)生設(shè)施的配置(數(shù)量,、位置示意圖)及運(yùn)轉(zhuǎn)情況;

三,、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所帶標(biāo)準(zhǔn)尺寸的平面示意圖;

四,、從業(yè)人員名單及預(yù)防性健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明;

五、衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)(或組織)及專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理人員配置情況;

六,、衛(wèi)生管理制度(崗位衛(wèi)生責(zé)任制,、公共用品、用具清洗,、消毒,、保潔制度、從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度等);

七,、通知書(shū)或營(yíng)業(yè)執(zhí)照

八,、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū);凡新、改,、擴(kuò)建的食品生產(chǎn)企業(yè)須提供預(yù)防衛(wèi)生審查意見(jiàn)書(shū)和竣工驗(yàn)收意見(jiàn)書(shū);

九,、法律、法規(guī)要求的其它資料;

衛(wèi)生制度(限保健食品)

為保證食品衛(wèi)生,，保障人民身體健康,，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，特制定如下衛(wèi)生制度：

1,、保持店堂內(nèi)外整潔,，做到食品歸店經(jīng)營(yíng)。

2,、衛(wèi)生許可證要掛于顯目處,，從業(yè)人員持有效合格的健康證，經(jīng)培訓(xùn)后上崗,。

3,、食品分別類(lèi)存放，食品與非食品分開(kāi)存放,，不出售有毒有害食品,。

4、不出售“四無(wú)”食品和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品,。

5,、保證食品外觀清潔,如發(fā)現(xiàn)食品超過(guò)保質(zhì)期、破損,、受潮,、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理,。

6,、銷(xiāo)售直接入口食品要有專(zhuān)柜加罩，使用售貨工具,。

7,、及時(shí)清除垃圾箱內(nèi)廢棄物,，搞好防塵、防蠅,、防鼠工作,。

8、需要分裝食品時(shí),，要使用清潔干凈,，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，禁止使用廢報(bào)紙刊物及其它物品包裝食品,。

9,、從業(yè)人員要穿戴清潔工作衣帽上崗,，做到“四勤”養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。