一個(gè)酒店的回頭客戶(hù)多不多價(jià)格、口味,、服務(wù)很重要,，我們也不能忽略衛(wèi)生這塊，而餐具,、器皿的消毒是衛(wèi)生的重要來(lái)源,，酒店采購(gòu)設(shè)備時(shí)一定不能缺少消毒柜，當(dāng)然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包給消毒公司,。消毒和清洗加工類(lèi)器具：清洗工作臺(tái),、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī),、洗碗槽或是洗碗機(jī),，消毒碗柜。用于食物原料,、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架,、米面柜、冰箱,、冰柜,、冷庫(kù)等。

采用仿生納米靜態(tài)分離技術(shù)實(shí)現(xiàn)油,、水,、氣分離,，新疆商用廚房設(shè)備供應(yīng),，實(shí)現(xiàn)油回收、水凈化再利用,；七大過(guò)濾層層層過(guò)濾,，多重凈化，殺菌去味后經(jīng)負(fù)離子發(fā)生器轉(zhuǎn)換成健康負(fù)離子空氣,，過(guò)濾凈化達(dá)99.99%,，實(shí)現(xiàn)污染零排放。更節(jié)能：采用分布式單機(jī)單控系統(tǒng),、油煙機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生的熱能進(jìn)行再利用,，可節(jié)省能耗約為50%,。更安全：無(wú)需安裝管道，商用廚房設(shè)備,，不存在油煙管道消防隱患,，安裝。更清涼：通過(guò)冷凝系統(tǒng)快速降溫,，新疆商用廚房設(shè)備工程,，1分鐘降低油煙溫度，100℃油煙快速降至約20℃,，讓廚房更加清涼舒適,。

備件儲(chǔ)備 商用廚房設(shè)備的備件儲(chǔ)備也是維修保養(yǎng)工作中的重要環(huán)節(jié)。企業(yè)應(yīng)根據(jù)設(shè)備的類(lèi)型和規(guī)模,，合理儲(chǔ)備一定量的備件和易損件,，以備設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)能夠及時(shí)更換。備件的選擇要選擇正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的原裝配件,，以保證設(shè)備的質(zhì)量和使用效果,。商用廚房設(shè)備維修保養(yǎng)的一些注意事項(xiàng)。在實(shí)際工作中,，新疆商用廚房設(shè)備報(bào)價(jià),，還應(yīng)根據(jù)設(shè)備的具體情況和使用要求進(jìn)行維修保養(yǎng)工作，并不斷經(jīng)驗(yàn),，不斷改進(jìn)和完善,。

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