食材配送是指將食品從供應商運輸?shù)叫枨蠓降囊环N服務。這種服務廣泛應用于餐飲業(yè),、醫(yī)院,、學校等需要大量食材的場所,。

食材配送的優(yōu)點有：

1. 集中采購：配送公司可以集中采購食材,，降低采購成本。

2. 減少庫存：通過配送,，需求方不需要大量庫存,，降低了庫存成本。

3. 保證質(zhì)量：配送公司可以對食材進行質(zhì)量檢查,，確保食材的新鮮和質(zhì)量,。

4. 快速響應：配送公司可以根據(jù)需求方的需求快速響應，保證食材的供應,。

食材配送的模式主要有：

1. 集中配送：由中心廚房統(tǒng)一生產(chǎn),、加工、配送,，然后分發(fā)給各門店,。

2. 分散配送：由各門店自行采購、加工,，或者通過第三方配送公司將食材配送到各門店,。

3. 一體化配送：將食材的采購、加工,、配送等環(huán)節(jié)整合在一起,，形成一個完整的供應鏈。