烤全羊是維吾爾族的一大傳統(tǒng)名肴。在烏魯木齊、喀什、和田等地的巴扎爾都可聞到它特有的香味,。烤全羊不僅是街頭的風(fēng)味小吃,，而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳肴,，現(xiàn)在也成為筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睞,。那么,，在成都想吃烤全羊，三圣鄉(xiāng)烤全羊推薦哪家呢,？當(dāng)然是喜林苑農(nóng)家樂(lè),！

　　烤全羊之所以如此馳名，除了它選料考究外,，就是它別具特色的制法。新疆羊肉質(zhì)地鮮嫩無(wú)膻味,，在國(guó)際國(guó)內(nèi)肉食市場(chǎng)上享有盛譽(yù),。烤全羊多選用綿羯羊或周歲以內(nèi)的肥羊羔為主要原料,，這樣的羊,，肉不僅嫩而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，嚼在嘴里滿口香,。這是維吾爾人在長(zhǎng)期食用羊肉的日常生活中總結(jié)出來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn),。宰殺剝皮、去頭,、蹄和內(nèi)臟后,，用一頭釘有大鐵釘?shù)哪竟鳎瑢⒀驈念^至尾穿上,。再用蛋黃,、鹽水、姜黃,、孜然粉,、胡椒粉,、白面粉等調(diào)成糊狀的汁子抹在羊的全身，然后把羊頭部朝下地放入熾熱的馕坑,，蓋嚴(yán)坑口,，并不時(shí)地轉(zhuǎn)動(dòng)木棍觀察，燜烤1小時(shí)左右即成,?？救蛏珴牲S亮，皮脆肉嫩,，鮮香異常,，全羊烤成后即放置餐車上,烹制者在羊頭上挽系紅彩綢，打成花結(jié),，羊嘴放置香菜或芹菜,。餐車備有小刀，服務(wù)人員推車圍繞餐桌轉(zhuǎn)動(dòng),，恭請(qǐng)客人啟刀食肉,。烤全羊色澤黃亮,，皮脆肉嫩,，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品,。也使全羊成為了一件賞心悅目的藝術(shù)品,。三圣鄉(xiāng)烤全羊推薦您在閑暇之余也去品嘗一下。

喜林苑農(nóng)家樂(lè)位于成都市錦江區(qū)三圣花鄉(xiāng)核心區(qū)域,，主營(yíng)柴火雞,、自助燒烤、烤全羊,、特色中餐,，是您舉辦公司活動(dòng)、同學(xué)聚會(huì),、生日party,、朋友聚會(huì)的好去處，可以容納200人同時(shí)用餐,。

喜林苑倡導(dǎo)平民化消費(fèi),，自助燒烤價(jià)98元/位（包含酒水）、烤全羊（活羊點(diǎn)殺）120元/人,， 柴火雞人均80元/位,，自有免費(fèi)停車場(chǎng)，毗鄰眾多網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)，附近有真人CS,，沙灘車,，綠地騎行，草莓采摘等另收費(fèi),。緊鄰三大免費(fèi)公園,，白鷺灣濕地公園、江家藝苑,、秀麗東方等,。