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食品添加劑天然色素

0.03: 4~11
E60: E100
湖北: 200
單價(jià): 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 廣東 廣州
有效期至: 長(zhǎng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2024-03-06 08:29
最后更新: 2024-03-06 08:29
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梔子黃色素是以茜草科植物梔子果為原料,,采用物理方法提取精制而成,。
規(guī)格:E10-E700(接受客戶定制)
特點(diǎn):梔子黃色素成淡黃色至深紅色粉末或液體,水溶液為澄清透明金黃色,,在堿性條件下色澤鮮艷,。易溶于水,,稀乙醇,不溶于油脂,。
梔子黃色素的主要成分為胡蘿卜素的藏花素和藏花酸,。PH值對(duì)其色調(diào)幾乎無影響,在PH4~11范圍內(nèi)比Β-胡蘿卜素穩(wěn)定,,對(duì)鋁,、鈣、鉛,、錫,、銅、鋅等金屬離子穩(wěn)定,,但遇鐵會(huì)變黑,。其對(duì)蛋白質(zhì)、淀粉染色力較強(qiáng),。
應(yīng)用范圍:適用于糖果,、糕點(diǎn)、酒類,、飲料,、果汁的染色,還可用于絲綢,、棉布染色,。
參考用量:0.03~0.08%


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