砂仁是姜科植物陽春砂,、海南砂或綠殼砂的干燥成熟果實(shí)。以廣東陽春縣所產(chǎn)陽春砂最zhuming，稱為地道南藥砂仁。砂仁含砂仁油，為其主要的有效成分之一,。提取方法從砂仁中提取砂仁油的方法主要有壓榨法、溶劑回流浸取法,、微波輔助法,、超臨界流體萃取法、水蒸氣蒸Chemicalbook餾法,、水酶法等,，采用溶劑回流浸取法，該法具有的優(yōu)點(diǎn)為操作簡單,、快速,，對揮發(fā)性和不揮發(fā)性植物油均適用。