簡介

乙酸丙酯又稱醋酸丙酯、醋酸正丙酯,、乙酸正丙酯,，無色澄清液體,，具有柔和的水果香味。天然存在于草莓,、香蕉和番茄中,。溶于醇,、酮,、酯,、油類等多數(shù)有機溶劑，可微溶于水,。乙酸丙酯有兩種異構(gòu)體,，即乙酸正丙酯和乙酸異丙酯。兩者均為無色易流動透明液體,。都有水果樣香氣,。都存在于自然界中。

化學(xué)性質(zhì) 

無色液體,，具有柔和的水果香味,。 與醇、醚,、酮,、烴類互溶，微溶于水,。