第二十四屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

時間：11月10-12日

地址：上海新國際博覽中心

預定展位熱線： 廖小姐

經(jīng)過23年的發(fā)展,，F(xiàn)HC已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)領先的貿(mào)易展覽。是食品餐飲和酒店行業(yè)進駐中國食品飲料市場的平臺,。

屆時將匯聚來自全球49個國家和地區(qū)的3500家展商同臺亮相，如土耳其法國,、西班牙、美國,、加拿大,、英國

比利時、俄羅斯,、泰國,、韓國、日本等悉數(shù)到場,，以超大規(guī)模進行本國優(yōu)質(zhì)食品的展覽展出,。

FHC主辦方聯(lián)袂****學者，協(xié)會人員舉辦各類國家賽事,，助力食品企業(yè)濾清思路,，探索行業(yè)發(fā)展前沿。FHC中國國際烹飪藝術比賽,、FHC中國國際甜品烘焙大賽等,，F(xiàn)HC中國國際甜品烘焙大賽，根據(jù)世界廚師聯(lián)合會賽事規(guī)則評判,，由國際西點裁判評分,，并頒發(fā)由WACS認證的烘焙大賽獎牌及證書。

預計超133751位貿(mào)易觀眾蒞臨參觀,，觀眾數(shù)量同比增長13%,，其中40%的專業(yè)觀眾來自進出口和進銷商，79%的專業(yè)買家匹配了欲購目標產(chǎn)品,，觀眾的滿意度達到96%,。優(yōu)質(zhì)的參展商及專業(yè)的采購商為FHC平臺增添光彩！

【國際展團,，一呼百應】

我們的服務,，也受到了國際展團的一致認可,，建立了良好的互動合作關系?；谏蠈?9個國家和地區(qū)的國際覆蓋度,，本次FHC展會將繼續(xù)以自身的實力，吸引到更多的全球展團來到中國,，來到上海環(huán)球食品展,。

【7大板塊，精品涵蓋】

FHC 2020全新設立七大板塊,，分別是：肉制品,、海鮮、休閑食品,、糖果及巧克力,、高端乳制品及油品、國際高端食材及供應鏈,、咖啡茶飲,、烘培及冰淇淋、餐飲設計及店裝,。

展位圖示

FHC食品展參展內(nèi)容：

n  食品：休閑食品,、進口食品、營養(yǎng)健康食品,、食品原料和有機食品及兒童食品 巧克力,、冰激凌、糖果,、餅干,、糕點、蜜餞,、果脯,、甜食、膨化食品,、堅果,、乳制品、烘焙類,、面包糕點,、罐裝食品、冷藏食品,、調(diào)味品及果醬,、風干食品、冷凍食品、水果,、蔬菜,、美味食品、綠色及保健食品,、橄欖油,、意大利面制品等

n  農(nóng)業(yè)＆生鮮食材：火鍋食材，蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品與果蔬,、綠色農(nóng)產(chǎn)品,、有機農(nóng)產(chǎn)品、觀賞型農(nóng)產(chǎn)品,、粗加工農(nóng)產(chǎn)品,、魚、蟹,、貝殼,、龍蝦、三文魚,、牛肉,、羊肉、豬肉,、家禽,、清真肉,、內(nèi)臟制品,、加工肉制品、加工海洋制品等

n  酒咖啡飲品：乳制品,、功能性飲品,、碳酸飲料、茶葉及茶飲品,、涼茶,、植物蛋白飲料、礦泉水,、果汁,、軟飲料、糖漿,、白咖啡,、速溶咖啡、咖啡豆,、咖啡機,、烘豆機、低溫發(fā)酵啤酒,、麥酒 黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麥啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威士忌,、白蘭地,、雞尾酒、洋酒烈性酒,、傳統(tǒng)白酒,、及其他含酒類精飲品和酒配套、酒包裝,、酒器皿等

n  餐飲供應鏈＆冷鏈：水產(chǎn),、肉類、果蔬,、清真食品,、冷凍冷鮮食品、果蔬保鮮食品,、半成品,、即食方便食品、預制菜肴,、調(diào)味品,、可食用油、生鮮等其它餐飲供應鏈配送食品食材,。食品添加劑 冷鏈倉儲設施及裝備設備,、冷鏈運輸技術及設備、冷鏈信息技術及設備,、商用冷柜,、保鮮技術及包裝材料等

n  包裝＆設備：包裝材料、專用標簽產(chǎn)品,、食品餐飲設備,、比薩餅設備、餐具及配件,、展示及儲藏,、冷凍＆冷藏設備、咖啡及飲料服務設備,、工業(yè)用面包及糖果設備,、配料 、 防腐劑,、 香精,、面包糕點及糖果制成品、零售用面包及糖果設備等

2020年11月上海進口食品展日程安排：

布展時間：2020年11月8-9日

展覽時間：2020年11月10-12日

撤展時間：2019年11月12日

報名參展熱線： 廖小姐

行業(yè)快訊： 

三只松鼠花20億的聯(lián)盟工廠,，將是零食企業(yè)的未來式嗎,？

生產(chǎn)關系3.0時代，聯(lián)盟工廠將成為三只松鼠的主流生產(chǎn)模式

三只松鼠聯(lián)盟工廠模式其實早已醞釀。 一直以來,，三只松鼠們所采用的“代工貼牌”模式受到業(yè)內(nèi)的質(zhì)疑,，三只松鼠創(chuàng)始人章燎原給出的方向是：“三只松鼠應該要回歸初心，就是要把我們的核心能力——產(chǎn)品再做大,?！?/p>

三只松鼠表示，在以產(chǎn)品為核心的基礎上,，三只松鼠深入研究并借鑒了國內(nèi)外諸如7-11,、ZARA、桃李面包等的一些形式,，如就近建設生產(chǎn)工廠,，縮短配送距離等。

而此次的“大聯(lián)盟”模式,，便是三只松鼠幾年來摸索出的成果,。三只松鼠告訴我們，“大聯(lián)盟是一個商業(yè)模式的創(chuàng)新,，目前還沒有任何先行者,。它本質(zhì)上是以聯(lián)盟的方式，首先解決傳統(tǒng)意義上甲乙雙方之間的交易關系,，其次解決的是生產(chǎn)力和生產(chǎn)關系之間的變化,。”

在生產(chǎn)關系1.0時代,，三只松鼠和合作伙伴只是簡單的甲方和乙方的關系,。

到了生產(chǎn)關系2.0時代，三只松鼠有了更多產(chǎn)品,、物流等方面的連接,。

而生產(chǎn)關系3.0時代,，就是通過“大聯(lián)盟”模式開啟的,。具體來說，制造加工,、倉配,，以及TO C的物流都會統(tǒng)一在聯(lián)盟工廠里，聯(lián)盟工廠也會提供包括共享檢測,、共享倉儲設施,、人力服務、金融支持等于一體的基礎設施支持,。

“大聯(lián)盟”可以實現(xiàn)從簡單連接到深度連接,，三只松鼠和合作伙伴不再是原來的利益連接體，而是真正成為一個產(chǎn)業(yè)共同體。通過同一園區(qū)“聯(lián)盟工廠”的落地,，使零售和制造一體化,。

談到具體的運作模式，三只松鼠指出“大聯(lián)盟”本質(zhì)上是在“四個聯(lián)盟”和“三個統(tǒng)一”,。

四個聯(lián)盟分別是資本聯(lián)盟,、資產(chǎn)聯(lián)盟、渠道聯(lián)盟,、品牌的聯(lián)盟,。資本聯(lián)盟分為兩部分，一部分是三只松鼠會投資進入無為園區(qū)的企業(yè),，投資目的是形成在資本上的一個紐帶,，建立起相互間的信任，使整個生產(chǎn)過程當中成本能夠透明,，而不是過去的爾虞我詐,。同時可以通過三只松鼠這個平臺提供給供應鏈更加便捷的金融，讓合作伙伴在資金上可以完全做到無憂,。資產(chǎn)聯(lián)盟,，即通過資產(chǎn)聯(lián)盟的形式來實現(xiàn)商業(yè)模式的增值，業(yè)務的可持續(xù)性,。第三個,，渠道聯(lián)盟。當生產(chǎn)合作伙伴和消費者兩端數(shù)字化之后,，每一家小店雖然是不同的店主,，但都可以像松鼠自己的店一樣，這就是一個渠道聯(lián)盟的藍圖之一,。最后一個品牌的聯(lián)盟,，指的是借助數(shù)字化工具讓品牌完全共享化。

統(tǒng)一一個概念,、統(tǒng)一規(guī)劃,、統(tǒng)一設計、統(tǒng)一訂單構(gòu)成大聯(lián)盟中的四個統(tǒng)一,。在統(tǒng)一概念的基礎上,，三只松鼠首先對無為園區(qū)進行統(tǒng)一規(guī)劃，即圍繞在華東地區(qū)線上線下未來本地的銷售收入和幾千家門店,、公司核心品類進行規(guī)劃,。之后是統(tǒng)一設計，主要針對產(chǎn)品,。第三個是統(tǒng)一訂單,，通過大聯(lián)盟可形成確定,、穩(wěn)定的訂單。

與合作伙伴建立聯(lián)盟,，為合作伙伴提供更好的支持,，那么“大聯(lián)盟”模式會對消費者產(chǎn)生什么影響？

在這種模式下,，三只松鼠更像是供應鏈平臺,一頭連接的是幾百個供給側(cè)的生產(chǎn)合作伙伴,，一頭連接的是上億的用戶群體，要做的就是把供給端的新資源和消費者的新需求進行重新匹配,。三只松鼠表示,，“當鏈路做到**的時候，我們將不用去考慮保鮮技術的問題,，因為今天炒出來的堅果,，可能十天內(nèi)就能到消費者手中?！?/p>

向制造端滲透,，聯(lián)盟工廠對比代工廠來說優(yōu)勢顯而易見：把控產(chǎn)品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，強化產(chǎn)品品質(zhì),，縮短市場洞察至產(chǎn)品上新的反應時間,，距離消費者更近，基于規(guī)?；?、數(shù)字化技術的應用，提高生產(chǎn)效率,，降低不必要的成本,。而相較于自有工廠，聯(lián)盟工廠降低了資產(chǎn)負擔,，做到物盡其用,，減少了重復性投入。

三只松鼠透露,，聯(lián)盟工廠將是三只松鼠的主流生產(chǎn)模式,，計劃五年內(nèi)在中國建成6大新制造園區(qū)。