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展會時間：2020年11月10-12日 上海新國際博覽中心

展會介紹：

第二十四屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

經(jīng)過23年的發(fā)展，F(xiàn)HC已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)領先的貿(mào)易展覽,。是食品餐飲和酒店行業(yè)進駐中國食品飲料市場的平臺,。

上屆展會共接待了來自48個國家和地區(qū)的3000家企業(yè)參展,。展會面積擴展至120,000平方米，規(guī)模超越以往,。為期三天的展會共迎來了118,274名專業(yè)觀眾,，出席率較以往增加23%，使得展廳充滿生機,，活力四射,。

展望2020，F(xiàn)HC展會面積將增加50%,，達到前所未有的180,000平方米,。各大專業(yè)展區(qū)和一系列廣泛的國際活動賽事精彩紛呈。新增三個展館,，滿足國內(nèi)外觀眾在FHC展會對國際食品和服務的需求,。

展會邀請本地或國際的進口商、分銷商,、零售商和食品服務商的專業(yè)人士將與來自世界各地的食品制造商會面并建立聯(lián)系,，尋找新的商業(yè)伙伴并塑造中國食品和酒店市場的未來。

參展內(nèi)容：

食品：休閑食品,、進口食品、營養(yǎng)健康食品,、食品原料和有機食品及兒童食品 巧克力,、冰激凌、糖果,、餅干,、糕點、蜜餞,、果脯,、甜食、膨化食品,、堅果,、乳制品、烘焙類,、面包糕點,、罐裝食品、冷藏食品,、調(diào)味品及果醬,、風干食品、冷凍食品,、水果,、蔬菜,、美味食品、綠色及保健食品,、橄欖油,、意大利面制品等

農(nóng)業(yè)＆生鮮食材：火鍋食材，蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品與果蔬,、綠色農(nóng)產(chǎn)品,、有機農(nóng)產(chǎn)品、觀賞型農(nóng)產(chǎn)品,、粗加工農(nóng)產(chǎn)品,、魚、蟹,、貝殼,、龍蝦、三文魚,、牛肉,、羊肉、豬肉,、家禽,、清真肉、內(nèi)臟制品,、加工肉制品,、加工海洋制品等

酒咖啡飲品：乳制品、功能性飲品,、碳酸飲料,、茶葉及茶飲品、涼茶,、植物蛋白飲料,、礦泉水、果汁,、軟飲料,、糖漿、白咖啡,、速溶咖啡,、咖啡豆、咖啡機,、烘豆機,、低溫發(fā)酵啤酒、麥酒 黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麥啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威士忌,、白蘭地,、雞尾酒,、洋酒烈性酒、傳統(tǒng)白酒,、及其他含酒類精飲品和酒配套,、酒包裝、酒器皿等

餐飲供應鏈＆冷鏈：水產(chǎn),、肉類,、果蔬、清真食品,、冷凍冷鮮食品,、果蔬保鮮食品、半成品,、即食方便食品,、預制菜肴、調(diào)味品,、可食用油,、生鮮等其它餐飲供應鏈配送食品食材。食品添加劑 冷鏈倉儲設施及裝備設備,、冷鏈運輸技術及設備,、冷鏈信息技術及設備、商用冷柜,、保鮮技術及包裝材料等

包裝＆設備：包裝材料,、專用標簽產(chǎn)品、食品餐飲設備,、比薩餅設備、餐具及配件,、展示及儲藏,、冷凍＆冷藏設備、咖啡及飲料服務設備,、工業(yè)用面包及糖果設備,、配料 、 防腐劑,、 香精,、面包糕點及糖果制成品、零售用面包及糖果設備等

上屆展會實力

相比往屆,，今年的展會規(guī)模更大,，參展商更多元，來自全球49個國家和地區(qū)的3500家展商同臺亮相,，土耳其,、法國,、西班牙、美國,、加拿大,、英國、比利時,、俄羅斯,、泰國、韓國,、日本等悉數(shù)到場,，以超大規(guī)模進行本國優(yōu)質(zhì)食品的展覽展出。

與此四面八方的餐飲人和美食家們接踵而至,， 誰都不想錯過這場一年一次的高水平展會,。三天時間內(nèi)， 共計吸引了來自133751位貿(mào)易觀眾蒞臨參觀,，觀眾數(shù)量同比增長13%,，其中40%的專業(yè)觀眾來自進出口和進銷商，79%的專業(yè)買家匹配了欲購目標產(chǎn)品,，觀眾的滿意度達到96%,。FHC無疑已成長為眾多海外企業(yè)進軍中國市場的領先貿(mào)易盛會。

展商綜合數(shù)據(jù)

THE EXHIBITORS

3,500+家品牌展商

（海外占比43%,，同比2018年漲幅16%）

15個展廳,，全方位覆蓋18萬平方米

49個國家和地區(qū)參展

15,000個展品展示

展商分布

EXHIBITORS DISTRIBUTION

觀眾綜合數(shù)據(jù)

THE VISITORS

來自110個國家的133,751位觀眾

（同比2018年漲幅13%）

40%的專業(yè)觀眾來自進出口和經(jīng)銷商

79%的專業(yè)買家匹配了欲購目標產(chǎn)品

觀眾滿意度達到96%

TOP 10 VISITORS’ COUNTRIES

1、China中國

2,、Korea韓國

3,、Japan日本

4、Malaysia馬來西亞

5,、USA美國

6,、Italy意大利

7、France法國

8,、Singapore新加坡

9,、Thailand泰國

10、Australia澳大利亞

TOP 10 VISITORS DISTRIBUTION

VISITORS POSITION DISTRIBUTION

今年展會充分體現(xiàn)了全球美食在****的重要性,。對此我們收獲了如下展商評論：

“FHC是我們公司在中國的**平臺,。FHC一直代表著行業(yè)**，我們在FHC的現(xiàn)場有機會與重要的買家見面,，可以與他們討論商機,。我們已經(jīng)確認了我們參加下一屆展會的希望，希望更多的公司參加德國館 ！”

——Mr. Jens Urban

德國糧食與農(nóng)業(yè)部聯(lián)邦貿(mào)易展覽部部長

眾多行業(yè)協(xié)會和專業(yè)買家也將FHC展會作為國內(nèi)**的全球美食盛會,，他們給出了以下評論：

“很高興能參加FHC展會,。不僅有各種類別的展區(qū)還有多個專業(yè)的峰會論壇，豐富的現(xiàn)場活動滿足食品行業(yè)中的各種需求,。我們團隊在專業(yè)的論壇中了解到新技術,，與同行交流經(jīng)驗。希望在未來我們與FHC長期合作,，明年會參加,，期待更加完美的FHC?！?/p>

展會同期集聚了近20場專業(yè)論壇,，15場國際性賽事，與8場貿(mào)易對接會,，為整個食品餐飲行業(yè)輸送潮流產(chǎn)品和新思想,。

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國際**大賽

引爆申城

第二十一屆FHC中國國際烹飪藝術比賽

FHC CHINA INTERNATIonAL CULINARY

ARTS COMPETITION

第二十一屆中國國際烹飪藝術比賽在的目的是培養(yǎng)年輕廚師、加強中國西餐的發(fā)展,。本屆中國國際烹飪藝術比賽,，有538位選手報名參與，比賽人次754次,，于18個中西餐比賽項目中,，產(chǎn)生40枚**、209枚銀牌和259枚銅牌,。這也意味著該項賽事已然成為含金量最高的烹飪比賽賽事,。主辦方上海博華國際展覽有限公司共邀請了80位裁判蒞臨指導，品鑒打分：西餐裁判47位,、中餐裁判33位,，其中具有WACS認證的裁判老師有63位。

第二十一屆FHC中國國際甜品烘焙比賽

21ST FHC CHINA

PASTRY & BAKERY COMPETITION

FHC中國國際甜品烘焙大賽是隸屬于FHC中國國際烹飪藝術比賽中的一個比賽大類,，根據(jù)世界廚師聯(lián)合會賽事規(guī)則評判,，有別于FHC中國國際烹飪藝術比賽，F(xiàn)HC中國國際甜品烘焙大賽由國際西點裁判評分,，并頒發(fā)由WACS認證的烘焙大賽獎牌及證書。

2019FHC中國國際青年廚師挑戰(zhàn)賽

2019 FHC CHINA INTERNATIONAL 

YOUNG CHEFS COMPETITION

12個國家和地區(qū)的參賽小組,，在限時內(nèi)為12個人預備烹飪,。每個廚房團隊由4名員工組成，1名團隊經(jīng)理,，3名專業(yè)廚師組成,。

每個團隊將為12人準備主題自助餐桌，熱食和一款甜品，單獨盆裝,。配菜及裝飾符合現(xiàn)代營養(yǎng)標準,，由主辦方提供上菜服務。每天將有4支參賽隊伍進入賽場比賽,。菜單必須包括適當?shù)尼u汁,，沙司和調(diào)味品（不用上膠）。必須在菜單選項中反映出獨特的主題,。

2019FHC中國國際青年廚師挑戰(zhàn)賽,，邀請了來自美國，南非,，韓國,，臺灣地區(qū)，中國香港,，菲律賓,，馬來西亞，馬來西亞檳城,，澳大利亞,，新加坡，越南和中國的團隊,。主辦方上海博華國際展覽有限公司更邀請了來自WACS的4位出色**的裁判,。本屆賽事獲得**的團隊分別是韓國隊，中國臺灣隊,，中國隊,，中國香港隊，馬來西亞檳城隊和馬來西亞隊（其中分數(shù)最高的依次為：韓國隊,，中國臺灣隊和中國隊）,。（更多的會議資訊歡迎來電獲取

截止本屆展會閉幕，已有超過一半的的展商預定2020年展位,。FHC以及同期展會盛會將于2020年11月10至12日再度在上海舉辦,，展會面積將擴張至200,000平方米，我們期待您的蒞臨,。定展位熱線： 廖女士