9月12日上午9時，第21屆全球高端食品展覽會,、中國糖果零食展覽會暨第15屆中國冰淇淋與冷鏈食品展覽會（全食展）,，在上海虹橋國際會展中心盛大開幕。吸引了來自美國,、德國,、瑞典、希臘,、馬來西亞、土耳其,、阿富汗,、印度尼西亞、墨西哥,、俄羅斯,、烏茲別克斯坦、伊朗,、韓國以及中國大陸和中國港澳臺地區(qū)等30多個國家和地區(qū)的近1200家參展商匯聚于此,，聯(lián)合發(fā)布上萬款2023秋季年度新品。展品涵蓋休閑食品,、乳品飲料,、冰淇淋和冷鏈食品等多個行業(yè)。

上海第21屆全食展暨第15屆中冰展,，由中國副食流通協(xié)會支持,，北京龍品錫展覽有限公司主辦。本屆展會,，依舊以特大型展覽會+論壇活動的形式舉行,。截至9月12日17時許，本屆全食展,，首日現(xiàn)場前來參觀的買家和觀眾,，高達58168人次，可謂是人聲鼎沸,、萬人空巷,。本屆全食展，為2023年下半年中國食品飲料和冷鏈食品行業(yè)的發(fā)展,，按下了快進鍵,，極大的提振了行業(yè)信心與活力,。

作為下半年首場全國綜合性食品飲料特大型展覽會，上海第21屆全食展承載了無數(shù)食品人的期待與夢想,。來自全國各地的廣大食品廠商,，紛紛表示已經(jīng)和正在本屆全食展期間找到自己心儀的產(chǎn)品，以及志同道合的合作伙伴,，不虛此行,。

上萬款2023秋季新品登場

隨著上午9時的到來，數(shù)以萬計來自全球食品行業(yè)的經(jīng)銷商,、渠道商,、企業(yè)家，以及行業(yè)大咖,、學者,、媒體人，紛紛走進了上海虹橋國際會展中心的1.1和2.1號館,，一場食品行業(yè)的金秋盛會,，正式拉開了帷幕！

在如今這個日益多元化的消費市場中,，消費分級與消費分層成為差異化,、細分化競爭的關鍵所在。如何洞察如今食品賽道的新商機,？更高端,、更健康、更有趣,、更潮流,、更內涵、更具性價比等多元化的食品創(chuàng)新點,，同樣也更彰顯著多元化的消費場景與消費訴求,。

隨著從糖果巧克力到高端糕餅等休閑零食；從支裝棒冰雪糕到大桶家庭裝冰淇淋,；從國產(chǎn)老汽水到新式氣泡水,、果飲、咖啡,；從冷凍牛羊肉,、丸子、餃子到低溫烘焙,、預制菜等品類的不斷升級與突破,，處處彰顯著食品創(chuàng)新多元化的特點。值得關注的是，在本屆全食展現(xiàn)場,，不僅可以見到上萬款的年度新品,，更能夠通過對比與洞察，感受到品牌與品質齊飛的時代特征,。

對此,，營銷專家、全食展總經(jīng)理王海寧表示,，2023上海秋季全食展暨中冰展,，是一場整個食品賽道千呼萬喚始出來的行業(yè)盛會，是一次廠商交流,、合作不可多得的機會,，是將國內外優(yōu)質品牌、產(chǎn)品“引進來,、走出去”的重要平臺,，更是加速整個消費行業(yè)升級腳步的關鍵環(huán)節(jié)。

記者在開展首日現(xiàn)場了解到,，三只松鼠,、西麥、黑金剛,、莎布蕾、岳先生,、電米,、岳城、醇然心動,、糖田米田,、回頭客、谷焙奇,、芭米,、久久丫、金大州,、炎亭漁夫,、飄零大叔、名沙,、辣可曦曦等休閑零食賽道中穩(wěn)步向前的新老品牌旗下的年度新品紛紛亮相現(xiàn)場,，不斷拓展產(chǎn)品新矩陣，滿足更多元化的消費需求,；木倫河,，禮拜天、榴冠王、零度企鵝,，雪帝,、萬林、可米酷,、冰雪怪,、金榮泰、塞牧,、蒙羊紅,、振璞、豪爾利,、中澤項齋,、百寶盒、鑫美臣,、莊慶源等冰淇淋,、冷凍食品品類中新老品牌同臺展示，吸引了不少觀眾駐足品嘗的也彰顯中國冰淇淋,、冷凍食品的創(chuàng)新力與品牌力的穩(wěn)步提升,；而中沃、英貝健,、名仁,、優(yōu)洋等越來越多打造新國貨品牌的飲品企業(yè)也紛紛發(fā)力，以品質與品牌創(chuàng)新,，邁向飲品發(fā)展新階段,，不斷俘獲著Z世代的味蕾與芳心。

現(xiàn)場就有經(jīng)銷商直呼,，太過癮了,！這樣的選品不僅擺脫了時間和精力的雙重消耗，一次滿足了自己所有的選品需求,，更能夠反復對比產(chǎn)品特點,、高效洽談合作，收獲滿滿,！

上演年度行業(yè)干貨集錦

隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，食品飲料和冷鏈食品行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,，如何把握行業(yè)未來走向,，探尋新的消費熱點，已經(jīng)成為每位企業(yè),、經(jīng)銷商關注的問題,。作為食品行業(yè)的頭部展會,，上海第21屆全食展，將同期舉行近10場論壇活動,，鏈接廠商,、經(jīng)銷商關注的行業(yè)熱點話題，共同探討商機,。

開展首日,，2023中國高端食品飲料營銷論壇（秋季）、2023中國燒烤與餐飲大會等數(shù)場配套活動,，次第舉行,，吸引了數(shù)以萬計的現(xiàn)場觀眾、參展企業(yè)代表及行業(yè)大咖前來參加,。特別是備受業(yè)內關注的2023中國高端食品飲料營銷論壇（秋季）的成功召開,，廣受現(xiàn)場觀眾的好評，紛紛表示,，干貨滿滿,，不虛此行！

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅在致辭時表示,，從各品牌分布來看,，目前長三角與珠三角是我國休閑食品品牌聚集地。休閑食品企業(yè)依托長三角跟珠三角的區(qū)位優(yōu)勢和相關技術的先進性,，整體發(fā)展相對優(yōu)于其他地區(qū),。而全食展正是抓住了長三角與珠三角這兩大重點經(jīng)濟中心，從深圳春季全食展到上海秋季全食展,，每一步都在助力食品企業(yè)開拓市場,、買家采購，從而推動中國食品行業(yè)的繁榮,。

全食展總經(jīng)理王海寧在現(xiàn)場表示，本屆秋季全食展,，在寧波連續(xù)舉辦8屆的基礎之上,，移師中國經(jīng)濟之都上海。意味著全食展的國際化進程全面開啟,。希望廣大國內外食品企業(yè)和渠道商朋友們,，抓住這一機會，成就更大的自我,。

論壇期間,，旺旺集團生產(chǎn)研發(fā)總處長陳俊江，Bugge Group CEO Simon Bugge,，付邦安品牌策劃創(chuàng)始人付邦安,，廣州昆侖定位咨詢有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人謝應超等代表將齊聚一堂，直擊行業(yè)痛點，共探中國食品飲料行業(yè)市場發(fā)展新機遇,。

作為全食展的“保留環(huán)節(jié)”——“金銷商”大獎可謂是牽動著現(xiàn)場行業(yè)人的心,，大家紛紛滿懷期待，想要知道獎項花落誰家,。在主論壇逐漸進入尾聲時,，同樣也迎來了開展首日激動人心的時刻！

2023中國糖果零食金銷商100強,、2023中國高端糕餅金銷商100強,、2023中國卡通玩具食品金銷商50強、2023中國飲品金銷商50強,、2023中國糖果喜鋪金銷商25強,、2023中國糖果零食電商金銷商25強等數(shù)個行業(yè)重磅榜單，在現(xiàn)場逐一被揭曉,，成功將現(xiàn)場氣氛推向高潮,！

本屆全食展開展首日的新品展示，以及現(xiàn)場配套活動在熱烈討論,、洽談,，以及熱情的掌聲中，緩緩落下帷幕,。第21屆全球高端食品展覽會,、中國糖果零食展覽會暨第15屆中國冰淇淋與冷鏈食品展覽會（全食展），作為金秋時節(jié)的行業(yè)首展,，備受來自全球的觀眾,、買家，以及參展企業(yè),、與會嘉賓的廣泛好評,！

9月13-14日，除上海第21屆全食展暨第15屆中冰展繼續(xù)精彩舉行之外,，還將繼續(xù)上演新的精彩與熱烈,！屆時，2023中國冰淇淋與冷鏈食品營銷論壇（秋季）,、以“萬物皆可零食”為主題的2023中國零食連鎖店創(chuàng)新論壇,、2023全球高端食品年度新品發(fā)布會（秋季）、2023植物基創(chuàng)新論壇（上海）,、包裝的力量——亞洲食品包裝與印刷創(chuàng)新論壇等五場配套活動將呈現(xiàn)新的精彩,，更多行業(yè)活動邀您一起共襄盛舉,！共享新的賽道風口！

  2024第22屆全球高端食品展覽會,、中國糖果零食展,、中國冰淇淋冷食展暨中國冷鏈食品展（全食展暨中冰展），將于 2024年3月1-3日,，深圳國際會展中心（寶安新館）舉行,。本屆展會，由中國副食流通協(xié)會支持,，北京龍品錫展覽有限公司主辦,，深圳龍品錫展覽有限公司承辦。規(guī)劃展出面積15萬平米,，預計參展企業(yè)2200余家,，觀眾18萬人次。

2024第23屆全球高端食品展覽會,、中國糖果零食展,、中國冰淇淋冷食展暨中國冷鏈食品展（全食展暨中冰展）將于2024年8月21-23日，在國家會展中心（上海）展館舉行,。本屆展覽會由中國副食流通協(xié)會支持,，北京龍品錫展覽有限公司主辦，寧波龍品錫國際展覽有限公司,、深圳龍品錫展覽有限公司承辦,。規(guī)劃展出面積8萬平米，預計參展企業(yè)1200余家,，預計觀眾12萬人次,。

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