第9屆亞洲國(guó)際精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)于4月27日在上海新國(guó)際博覽中心圓滿落幕,。

本屆展會(huì)面積15,000m2,，匯聚264家海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商、吸引觀眾26,684人次,，同比增長(zhǎng)49%,。

展期3天集中呈現(xiàn)2場(chǎng)高峰會(huì)議、2場(chǎng)國(guó)際啤酒大賽品鑒會(huì),、及7場(chǎng)多元同期會(huì)議及直播活動(dòng),，CBCE以多維度展示呈現(xiàn)，搭建化,、國(guó)際化的高質(zhì)量綜合商貿(mào)交流平臺(tái),，展示亞洲精釀行業(yè)的新面貌。

亞洲國(guó)際精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)由紐倫堡會(huì)展（上海）有限公司和北京喜啤士文化發(fā)展有限公司共同主辦,，是亞洲的精釀行業(yè)國(guó)際盛會(huì),。自 2016 年在中國(guó)上海成功舉辦以來(lái),，CBCE 至今已經(jīng)發(fā)展成從釀酒原料,、裝備制造再到成品精釀的行業(yè)的展覽會(huì)。

2025 年,，第十屆亞洲國(guó)際精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)即將在上海新國(guó)際博覽中心盛大開幕,。展會(huì)面積達(dá) 20000 平方米，展商數(shù)量及參展品牌達(dá)到 400 家,，預(yù)計(jì)將吸引 20000 名觀眾前來(lái)參觀,。此次展會(huì)聚焦消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下的行業(yè)熱點(diǎn)，推出四大系列展區(qū)：設(shè)備原料展區(qū),、精釀啤酒展區(qū),、精釀配餐專區(qū)和制罐標(biāo)簽印刷專區(qū)，集中差異化展示產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)優(yōu)質(zhì)企業(yè)的產(chǎn)品亮點(diǎn)與優(yōu)勢(shì),。

主辦方將同期籌辦至少 8 場(chǎng)論壇與主題活動(dòng),，包括引領(lǐng)行業(yè)浪潮的高峰會(huì)議、大咖品酒會(huì),、企業(yè)配對(duì)會(huì),、企業(yè)新技術(shù)新產(chǎn)品演示論壇、新書推介會(huì),、“云逛展”與線上直播訪談,、開幕晚宴等,。這些活動(dòng)將多維度、多方位拓展品牌與渠道和市場(chǎng)的接觸面,，為精釀行業(yè)注入源源不斷的活力與熱情,。

CBCE 的觀眾來(lái)自于國(guó)內(nèi)外的釀酒師、品酒師,、餐飲從業(yè)者,、大型啤酒企業(yè)高管、中小啤酒廠從業(yè)者,、生產(chǎn)商,、經(jīng)銷商、代理商,、零售商等,，還包括國(guó)家主管部門、各省市啤酒協(xié)會(huì)/商會(huì),、大專院校和科研院所的食品專家學(xué)者,、投資機(jī)構(gòu)、工業(yè)設(shè)計(jì)師,、品牌策劃,、中外媒體等?？梢哉f(shuō),，這場(chǎng)盛會(huì)匯聚了精釀行業(yè)的各路精英，為行業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)廣闊的交流平臺(tái),。

CBCE 即將迎來(lái)十周年,，已成為亞洲規(guī)模大的精釀酒展覽，聚集全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品,，云集海內(nèi)外品牌企業(yè),。

CBCE 作為亞洲精釀啤酒領(lǐng)域的重要展會(huì)，其規(guī)模逐年擴(kuò)大,。2025 年的展會(huì)面積達(dá) 20000 平方米,，展商數(shù)量及參展品牌達(dá)到 400 家，預(yù)計(jì)吸引 20000 名觀眾前來(lái)參觀,。這樣的規(guī)模不僅體現(xiàn)了精釀啤酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展,，也為行業(yè)內(nèi)的交流與合作提供了廣闊的平臺(tái)。

從展品范圍來(lái)看,，CBCE 涵蓋了從原料到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品,。原料方面，包括酒花及啤酒花制品,、酵母,、麥芽,、果漿、風(fēng)味劑穩(wěn)定劑等,；生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備方面,，有原料儲(chǔ)藏設(shè)備、水處理設(shè)備,、灌裝設(shè)備等,；精釀啤酒展區(qū)則匯聚了國(guó)內(nèi)外眾多品牌廠商。此外,，還有精釀配餐專區(qū)和制罐標(biāo)簽印刷專區(qū),，為精釀啤酒的配套服務(wù)提供了展示的空間

在觀眾領(lǐng)域方面，從事酒館,、酒店,、商業(yè)超市、經(jīng)銷商,、代理商,、大中小型酒廠等觀眾占 8 成。這表明 CBCE 不僅是一個(gè)產(chǎn)品展示的平臺(tái),，更是一個(gè)行業(yè)交流,、合作的重要場(chǎng)所。隨著中國(guó)市場(chǎng)對(duì)年輕化,、健康化飲料的需求不斷攀升,，新潮酒飲市場(chǎng)迎來(lái)黃金發(fā)展期。2023 年中g(shù)uojiu類市場(chǎng)規(guī)模接近 2.5 萬(wàn)億元,，低度潮飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到 0.63 萬(wàn)億元,，同年中國(guó)飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)約 1.25 萬(wàn)億元，其中健康飲品市場(chǎng)規(guī)模已超過 0.1 萬(wàn)億元,。在這樣的背景下，CBCE 為精釀啤酒行業(yè)帶來(lái)了更多的機(jī)遇和發(fā)展空間,。

CBCE 的成功舉辦,，離不開其對(duì)行業(yè)熱點(diǎn)的準(zhǔn)確把握和對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求。展會(huì)不斷推陳出新,，為行業(yè)帶來(lái)新的理念,、技術(shù)和產(chǎn)品。同時(shí),，CBCE 也積極拓展國(guó)際市場(chǎng),，吸引了來(lái)自世界各地的參展商和觀眾，為亞洲精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力,。

展品范圍

CBCE 的展品范圍首先涵蓋了豐富多樣的原料,。酒花及啤酒花制品作為關(guān)鍵原料之一,，為精釀啤酒帶來(lái)獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。不同品種的酒花,，其香氣特點(diǎn)各異,，從清新的柑橘香到濃郁的草本香，為釀酒師提供了廣闊的創(chuàng)作空間,。酵母在精釀啤酒的發(fā)酵過程中起著至關(guān)重要的作用,，不同類型的酵母能夠賦予啤酒不同的口感和風(fēng)味特征，如艾爾酵母帶來(lái)的水果香氣和拉格酵母帶來(lái)的清爽口感,。麥芽作為啤酒的主要原料,，其種類繁多，包括基礎(chǔ)麥芽和特種麥芽,，為啤酒提供了豐富的口感層次和色澤,。此外，果漿的加入為精釀啤酒增添了獨(dú)特的水果風(fēng)味,，風(fēng)味劑穩(wěn)定劑則確保了啤酒的品質(zhì)穩(wěn)定,。

在生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備方面，CBCE 展示了從原料儲(chǔ)藏設(shè)備到灌裝設(shè)備等全流程的先進(jìn)設(shè)備,。原料儲(chǔ)藏設(shè)備確保了原料的新鮮度和質(zhì)量,，為后續(xù)的釀造過程提供了保障。水處理設(shè)備對(duì)于釀造高質(zhì)量的啤酒至關(guān)重要,，它能夠去除水中的雜質(zhì)和有害物質(zhì),，為啤酒提供純凈的釀造用水。灌裝設(shè)備則保證了啤酒的高效灌裝和包裝,，提高了生產(chǎn)效率,。此外，還有各種先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)展示,，如自動(dòng)化控制系統(tǒng),、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)等，為精釀啤酒的生產(chǎn)提供了技術(shù)支持,。

CBCE 匯聚了國(guó)內(nèi)外眾多的精釀啤酒品牌商,。這些品牌商帶來(lái)了各自的特色產(chǎn)品，展示了精釀啤酒的多樣性和創(chuàng)新性,。有的品牌注重傳統(tǒng)工藝的傳承,，釀造出經(jīng)典的啤酒風(fēng)格；有的品牌則大膽創(chuàng)新,，推出了各種獨(dú)特的口味和風(fēng)格,，如綠豆、椰子,、香櫞等增味啤酒,。同時(shí),，一些guojipinpai也在展會(huì)上展示了他們的經(jīng)典產(chǎn)品和新推出的系列，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)了更多的選擇,。精釀啤酒品牌商的展示不僅為消費(fèi)者提供了品嘗和購(gòu)買的機(jī)會(huì),，也為行業(yè)內(nèi)的交流與合作提供了平臺(tái)。

***CBCE 的展品范圍涵蓋了精釀啤酒行業(yè)的各個(gè)方面,，為精釀行業(yè)提供了全方位的展示和交流平臺(tái),。無(wú)論是原料供應(yīng)商、生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備制造商還是精釀啤酒品牌商,，都能在展會(huì)上找到自己的展示空間和合作機(jī)會(huì),，共同推動(dòng)精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展。