展會(huì)介紹

隨著生活水平的不斷提高,，人們消費(fèi)理念和消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了巨大變化,，在酒水領(lǐng)域,，越來越多的消費(fèi)者傾向于飲用個(gè)性化充足,、口感獨(dú)特,、體驗(yàn)感好的酒水,，目前精釀啤酒,、蒸餾酒,、調(diào)制酒等在市場(chǎng)所占比例呈現(xiàn)不斷上升趨勢(shì)。尤其是精釀啤酒以其獨(dú)特的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)的口感,，正以一種“新消費(fèi)”的強(qiáng)勁勢(shì)頭,，走進(jìn)了更多消費(fèi)者的日常生活，行業(yè)發(fā)展迅速,，市場(chǎng)前景廣闊,。

為進(jìn)一步推動(dòng)精釀啤酒技術(shù)與裝備水平的提升，提高國(guó)內(nèi)精釀啤酒品牌zhiming度,，依托“2025中國(guó)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)”,，由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦、齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心,、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦,，山東信世會(huì)展服務(wù)有限公司承辦的“2025精釀啤酒大賽頒獎(jiǎng)盛典暨精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇及中國(guó)（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會(huì)”，將于2025年3月3日-5日在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心舉辦,，此次活動(dòng)旨在順應(yīng)精釀發(fā)展趨勢(shì),，精準(zhǔn)掌握行業(yè)風(fēng)向標(biāo),，帶領(lǐng)大家一同見證精釀新浪潮。同時(shí)展會(huì)期間還將舉辦的各類活動(dòng),，涉及精釀啤酒,、蒸餾酒和低度酒等領(lǐng)域的論壇交流、資源對(duì)接,、新品推介,、品鑒頒獎(jiǎng)等多個(gè)方面，為行業(yè)提供集“展示,、商貿(mào),、學(xué)習(xí)、交流”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái),，推動(dòng)上下游行業(yè)的有機(jī)連接,，助力行業(yè)有序發(fā)展。

組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

聯(lián)合主辦：齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心

山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)

承辦單位：山東信世會(huì)展服務(wù)有限公司

展示范圍：

原料：麥芽,、酒花及啤酒花制品,、酵母、果漿,、風(fēng)味劑,、穩(wěn)定劑。

酒精飲品品牌商：精釀啤酒品牌廠商,、清酒,、蒸餾酒(白蘭地、威士忌,、伏特加,、朗姆酒、金酒),、New低酒精飲品(低酒精氣泡水,、低度果酒及茶飲、特調(diào)雞尾酒,、蘋果酒)進(jìn)口商/代理商,。

生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備：原料制備設(shè)備、水處理設(shè)備,、糖化發(fā)酵設(shè)備,、過濾分離設(shè)備、灌裝設(shè)備,、封口,、貼標(biāo)設(shè)備、酒儲(chǔ)配設(shè)備、包裝材料和容器,、控制系統(tǒng),、分析、清洗,、蒸餾設(shè)備,、橡木桶、閥門,、泵配件,、家釀自釀設(shè)備。

技術(shù)與服務(wù):售酒及配套設(shè)備,、啤酒分發(fā)設(shè)備,、酒吧飯店供應(yīng)、技術(shù)咨詢供應(yīng)商,、供應(yīng)鏈管理,、冷藏鏈及倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、酒店內(nèi)供酒系統(tǒng)及外觀設(shè)計(jì),、物流啤酒交鑰匙供應(yīng)商,、酒吧設(shè)計(jì)、酒吧訂單系統(tǒng),、精釀配餐,。

同期活動(dòng)亮點(diǎn)

2025中國(guó)精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇

為加強(qiáng)精釀啤酒行業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系與協(xié)作、促進(jìn)精釀啤酒行業(yè)內(nèi)的技術(shù)交流,，分享最新的釀造技術(shù),、原料創(chuàng)新、工藝優(yōu)化等成果,，為行業(yè)從業(yè)者提供學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái),，提升整體行業(yè)技術(shù)水平,。由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦,、齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“2025精釀啤酒大賽頒獎(jiǎng)盛典暨精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇及中國(guó)（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會(huì)”將于2025年3月3-4日在濟(jì)南黃河會(huì)展中心召開,。

會(huì)議時(shí)間與地點(diǎn)

會(huì)議時(shí)間：2025年3月4日13:30-16:30

會(huì)議地點(diǎn)：濟(jì)南黃河國(guó)際會(huì)展中心（濟(jì)南市起步區(qū)黃河大道）

會(huì)議規(guī)模：300人

會(huì)議主題（以現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布為準(zhǔn)）

1,、新型釀造工藝、獨(dú)特的風(fēng)味創(chuàng)造

2,、新型麥芽品種,、特色啤酒花的培育與應(yīng)用

3、探討技術(shù)創(chuàng)新如何滿足市場(chǎng)需求

4,、智能化釀造系統(tǒng),、高效節(jié)能的設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì)和對(duì)釀造過程的改進(jìn)

5、新型酵母菌株的開發(fā)及其對(duì)啤酒風(fēng)味的獨(dú)特影響

6、酸啤酒的釀造技巧,、桶陳工藝的創(chuàng)新

7,、有機(jī)種植、可持續(xù)發(fā)展模式下的啤酒花供應(yīng)

8,、如何實(shí)現(xiàn)釀造車間的自動(dòng)化,、智能化管理和降耗增效

9、環(huán)保要求下的釀造技術(shù)變革,、消費(fèi)者口味多樣化對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)

參會(huì)對(duì)象

參會(huì)人員包括精釀啤酒釀造師,、精釀啤酒廠老板、管理人員,、啤酒原料供應(yīng)商（麥芽,、啤酒花、酵母等）,、啤酒設(shè)備制造商,、品牌方、相關(guān)科研機(jī)構(gòu)專家,、院校,、學(xué)者、酒行業(yè)媒體,、大眾新媒體,、營(yíng)銷專家等相關(guān)配套服務(wù)商、經(jīng)銷商,、服務(wù)人員等,。

精釀啤酒大賽暨頒獎(jiǎng)盛典

為宣傳youxiu品牌，打造精釀啤酒行業(yè)典型,，促進(jìn)精釀啤酒行業(yè)的健康發(fā)展,，樹立行業(yè)新biaogan，由“2025中國(guó)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)”組委會(huì)組織國(guó)內(nèi)精釀啤酒方面的zhiming專家,、學(xué)者,，聯(lián)合行業(yè)百家媒體傾力打造“精釀啤酒大賽”，獎(jiǎng)項(xiàng)分別為金獎(jiǎng),、銀獎(jiǎng),、youxiu獎(jiǎng)”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，讓本屆精釀文化節(jié)暨技術(shù)裝備展覽會(huì)變得豐富多彩,，將成為行業(yè)重要的交流平臺(tái)!

活動(dòng)時(shí)間：2025年3月4日 10:00-12:00

報(bào)名方式：參加精釀啤酒展示區(qū)的入選企業(yè)均可免費(fèi)報(bào)名（非參展企業(yè)除外）,，參展企業(yè)免費(fèi)提供2款樣品參加評(píng)選，如增加樣品數(shù)量,、每增加1款收費(fèi)500元,，樣品快遞到2025精釀啤酒組委會(huì)籌備組專家辦公室,，詳詢請(qǐng)聯(lián)系組委會(huì)相關(guān)成員。

參與評(píng)選報(bào)名截止日期：2025年2月15日

公布獲獎(jiǎng)名單時(shí)間：2025年3月4日

頒獎(jiǎng)地址：濟(jì)南黃河國(guó)際會(huì)展中心N4館館內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)區(qū)（濟(jì)南市起步區(qū)黃河大道）

參展費(fèi)用

精釀啤酒品牌展區(qū)：2000元/6平方米,，含搭建,、評(píng)審、獎(jiǎng)牌等,。

配置：展位搭建,，前面展示畫面制作，1張桌子,，2把椅子,，門楣制造。

2,、每家展商提供5箱用作精釀啤酒相關(guān)活動(dòng)使用,。

技術(shù)裝備、包裝材料與設(shè)備展區(qū)：

①9800元/9平米,，配置：標(biāo)準(zhǔn)展位搭建（特別裝修除外）,、圍板、公司楣板,、地毯,、1張方桌、2把椅子,、2支射燈,、220伏插座一個(gè)。

②特別裝修展位：搭建費(fèi),、光地管理費(fèi),、電源費(fèi)等費(fèi)用由企業(yè)另行支付。

(以上內(nèi)容由上海信世于樂發(fā)布）