油酸乙酯（英文名Ethyl Oleate ）,，又名順式-9-十八烯酸乙酯（cis-9-Octadecenoic acid,ethyl ester），9-十八烯酸乙酯（9-Octadecenoic acid ethyl ester）,，無色油狀液體,，可燃，不溶于水,，易溶于有機溶劑,。主要用于潤滑劑、抗水劑,、樹脂韌化劑,、表面活性劑、藥用輔料,，增塑劑和軟膏基質(zhì)和其他有機化學(xué)品的制備,，也用作香料。

產(chǎn)品名：油酸乙酯

英文名：Ethyl oleate
別名：十八烯酸乙酯;油酸乙酯;油酸乙基酯
CAS號：111-62-6
分子量：310.51
分子式：C20H38O2
EINECS號：
熔點：?32 °C
沸點：216-218 °C
密度：0.8720 g/cm（20℃）
折射率：n20/D 1.451
閃點：>230 °F
儲存條件：-20°C
外觀：無色至淡黃色透明油狀液體
溶解性：不溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑,。
用途：油酸乙酯主要用于潤滑劑,、抗水劑、樹脂韌化劑,、表面活性劑,、醫(yī)藥用輔料，塑料的增塑劑,，軟膏基質(zhì)和其他有機化學(xué)品的制備,，也用作香料。油酸乙酯在常溫常壓下為無色油狀液體狀,，具有顯著的香氣,，不溶于水，可溶于大部分有機溶劑,。油酸乙酯屬于酯類衍生物,，是一種常用的食用香料添加劑，在食品飲料的生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用,?；衔镆彩且环N常用的有機合成中間體和精細化工生產(chǎn)原料，也用于潤滑劑,、抗水劑,、樹脂韌化劑的生產(chǎn)。