對酒店及餐飲行業(yè)而言,，商廚設(shè)備的功效影響著運營成本,。
調(diào)研顯示,，食材凍不透,、出餐效率低,、電費高昂等情況仍然普遍存在,，成為困擾商戶已久的難題。
要賺錢,，先省錢,。
上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會上，海爾商用冷柜發(fā)布商廚制冷解決方案,，并首發(fā)兩大系列新品,，實現(xiàn)“全系一級能效”，使囤鮮容量,、制冷效率,、冷凍效果、能效等級得到全面優(yōu)化提升,，實實在在為商家省錢,。
01商用問題多海爾商用冷柜發(fā)布商廚制冷方案后廚集食材儲備、切洗,、烹飪等多功能于一體,，是各類問題的“高發(fā)區(qū)”。
廚房冰箱如果制冷速度上不去,、容量不夠用,，出餐將會受到影響。
展會上,，海爾商用冷柜發(fā)布海風系列廚房冰箱·操作臺新品,，自主研發(fā)出一體式制冷單元，全方位解決商戶難題：制冷上,，在25℃室溫下,，1小時內(nèi)可迅速達到-18℃,，凍得更快、更透,、更勻,，從而保留食材的鮮美口感；容量上,，一體式設(shè)計有效釋放內(nèi)部空間,，做到同體積容量最大。
此外,，冰箱還搭載-7℃軟冷凍模式,，食材即取即切，出餐更高效,。
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