上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX Shanghai）是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模大、影響力強(qiáng),、品質(zhì)高的酒店餐飲博覽會(huì)之一。HOTELEX Shanghai旗下版塊分別包括：餐飲設(shè)備,、桌面用品,、咖啡與茶、飲料綜合,、烹飪食材,、烘焙,、冰淇淋、葡萄酒與烈酒等主題展區(qū),，匯聚了來(lái)自中國(guó)內(nèi)地,、意大利、西班牙,、美國(guó),、德國(guó)、日本及港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)的展商,。在這場(chǎng)堪稱(chēng)國(guó)內(nèi)酒店餐飲業(yè)年度采購(gòu)盛典的舞臺(tái)上上演了集競(jìng)賽,、展示、研討及貿(mào)易配對(duì)等多重精彩紛呈的好戲,，為國(guó)內(nèi)及甚至國(guó)際酒店餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展做出了不可估量的促進(jìn)作用,。

2023年5月29日-6月1日，第三十一屆上海國(guó)際酒店及餐飲博覽會(huì)在上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心成功舉辦,，為酒店及餐飲企業(yè)搭建起了一個(gè)連接海內(nèi)外市場(chǎng)的橋梁,。

此次展會(huì)由上海市文化和旅游局指導(dǎo)，作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分,。

采用全館規(guī)模,，展示總面積達(dá)40萬(wàn)平方米，吸引超3,000家展商,，從廚房設(shè)備,、食品與食材、桌面用品,、咖啡與茶,、飲品綜合、烘焙與冰淇淋到包裝與設(shè)計(jì)等12板塊供應(yīng)端企業(yè)全展示,。

同時(shí)吸引了245,202位來(lái)自119個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海內(nèi)外專(zhuān)業(yè)觀眾,。

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