黃瓷壇一公升特級金門大高酒53度高粱酒1000ml

容量：1000毫升

酒度：53%

主要原料：高粱,、小麥

保存期限：無限期

產(chǎn)品種類：白酒

類型：清香型

產(chǎn)地：臺灣

單位：箱（6盒）

儲藏方法：干燥、密封

  金門用來釀酒的水,，正是遠(yuǎn)從地脈而來,，經(jīng)過層層過濾的地下水，地底下被石英砂層涵養(yǎng)的水,，含有許多天然的礦物質(zhì),，這些經(jīng)歷過造山運(yùn)動，風(fēng)化作用以及沉積現(xiàn)象才齊聚在一起的微量元素,，讓金門擁有得天獨(dú)厚的水,，這是任何其他水源都無法比擬的。

金門酒廠得天獨(dú)厚,，擁有島上**的水質(zhì),、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件,，從嚴(yán)格遵守“三高二低一翻”獨(dú)特固態(tài)發(fā)酵釀造工藝,，經(jīng)花崗巖洞長時窖藏，所釀高粱酒清香撲鼻,，入口不辛辣苦澀,，齒頰留香而不散。

金門緯度位於北緯24.5度,，地處海隅,，花崗片麻巖是構(gòu)成金門島的基巖，島上土壤概以砂土及裸露紅壤土為代表,，金門高粱酒所采用的大部分原料便是出產(chǎn)金門本地的旱地高粱,。金門所產(chǎn)高粱具有顆粒小,，表皮較厚，蛋白質(zhì)成分高,，酸和脂含量較普通高粱高,。,甘洌的泉水和飽滿的高粱，為金門高粱酒奠定了優(yōu)質(zhì)的原料基礎(chǔ),，但金門高粱酒好喝的秘密,，還在于其釀制過程中的諸多秘訣。金門屬于亞熱帶海洋性氣候,，作為在大海中崛起的島嶼,，它四面無高山屏障，中間則丘陵起伏,，風(fēng)力強(qiáng)勁,，全年溫和多雨，年平均氣溫21℃,。夏無酷暑,、冬無嚴(yán)寒，這樣的氣候條件適宜釀酒,，保證了金門高粱酒穩(wěn)定的品質(zhì),。