英式下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)主要分為兩種形式：低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)（Low Tea）和高下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)（High Tea）。這兩種形式都是在下午享用茶點(diǎn)，但它們的起源,、內(nèi)容和社會(huì)階層等都有差異,。

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低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)也被稱(chēng)為“花園茶”（Garden Tea）或“午后茶”（Afternoon Tea），源于英國(guó)貴族社會(huì),。它通常在下午3點(diǎn)至5點(diǎn)之間進(jìn)行,。低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)以精美的瓷器茶具和小巧的點(diǎn)心聞名。典型的低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)食物包括小蛋糕,、餅干,、糕點(diǎn)、三明治和水果,。這些茶點(diǎn)通常擺放在精美的三層茶盤(pán)上，供客人品嘗,。低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)通常在客廳或花園里的茶座上享用,，氛圍輕松、優(yōu)雅,。

高下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)也被稱(chēng)為“正餐茶”（Meat Tea）或“牧羊人茶”（Shepherd's Tea）,，起源于英國(guó)工人階級(jí)社會(huì)。高下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)通常在下午5點(diǎn)至7點(diǎn)之間進(jìn)行,。與低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)不同,，高下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)更類(lèi)似于一頓正餐。它包括茶,、主食和一些甜點(diǎn),。主食通常包括肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi),、蔬菜,、燉菜和面包等。甜點(diǎn)可能是布丁,、糕點(diǎn)或水果,。高下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)通常在餐廳或家庭餐桌上享用,，氛圍更加家庭化和實(shí)用。