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蛋清粉在食品添加劑、工業(yè),、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面有多種用途,。

在食品添加劑方面,，蛋清粉可以作為起泡劑，提高食品的口感,。此外,，蛋清粉還可以用于制作蛋白片，其還原相當于15-16公斤鮮雞蛋蛋清液。

在工業(yè)方面,，蛋清粉可以用于制作施膠劑,，提高紙張的硬度和強度。此外,，蛋清粉還可以作為感光劑和膠著劑用于制版,。在紡織行業(yè)，蛋清粉可用作固著劑,，如果加以蒸熱,，即可促使燃料或者顏料固著于紡織物上。

在農(nóng)業(yè)方面,，蛋清粉可以用于制作蛋白鐵鹽作為小兒營養(yǎng)劑,。此外，蛋清粉還可以被用作培養(yǎng)細菌培養(yǎng)基,。

在飼料行業(yè),，蛋清粉可以作為動物飼料的一部分，提供蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì),。

關于蛋清粉的用法和用量,，可以根據(jù)具體的應用領域和需求來確定。