53度醬香型玉山典藏茅臺酒500ML公賣局TTL

容量：500毫升

酒度：53%

主要原料：高粱,、小麥

保存期限：無限期

產品種類：白酒

類型：清香型

產地：臺灣

單位：箱（12盒）

儲藏方法：干燥,、密封

玉山三年高粱酒的優(yōu)勢來自“厚工”的堅持,，除了制程堅持三蒸三釀,，采用繁復的釀酒工藝外,，玉山三年高粱酒乃以精選上乘優(yōu)質的高粱米做為發(fā)酵基質,，以生小麥自然培育而成之大曲，歷經拌麹入槽,、控溫發(fā)酵,，輔以緩氣蒸餾,、掐頭去尾，擷取香氣醉精純段之酒液,，移除具有辛辣味之雜質,，酒液再經入庫三年熟成。

臺灣玉山茅臺酒儲存使用陶缸,，具有很多的微小細孔,，儲存過程中，酒中的醇類和酸類物質可結合生成酯類,，酯類是白酒中重要的香氣成分,。這種酯化反應在有催化酶參與的情況下，幾分鐘就可以完成,，但是這樣同樣會對酒的品質造成影響,。在自然條件下需要約兩年時間才能完成。在儲存的過程中,，醇類,、酸類和酯類之間逐漸達到平衡，使酒的香氣變得協調,、豐滿,。

大曲高粱酒方面，南投酒廠精選臺灣在地當季新鮮水果釀制而成,，“玉泉大曲高粱酒”具有濃厚臺灣風土味及滿滿的美好回憶,。今年臺酒特別將三種場銷的大曲高粱酒（玉泉烏梅酒、玉泉荔枝酒,、玉泉青梅酒）以組合方式推出,，玉泉大曲高粱酒禮盒讓消費者一次喝到三種精選風味，冰鎮(zhèn)后直接飲用或加入冰塊,，或調制雞尾酒,，都有不同的好滋味。數十年老店臺灣煙酒公司不斷在產品上推陳出新,，攀升酒品的典藏價值,，滿足各個領域的送禮需求，讓消費者可依喜好及預算,，挑選合意的中秋伴手禮,。