什么是冷凍水果冷凍水果是指去除不可食用果皮,、果核后,，經(jīng)過(guò)-18℃或以下速凍處理不少于30分鐘，且在-18℃或以下存儲(chǔ),、運(yùn)輸?shù)乃?，并符合《?guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)》“速凍食品加工和處理操作規(guī)范”（CAC/RCP 8-1976）要求。
 允許進(jìn)口的冷凍水果有哪些準(zhǔn)入國(guó)家（地區(qū)）名單查詢(xún)方式：企業(yè)可登錄海關(guān)總署網(wǎng)站→“進(jìn)出口食品安全局”→“信息服務(wù)”→“業(yè)務(wù)信息”→“符合評(píng)估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國(guó)家或地區(qū)輸華食品目錄”查詢(xún)冷凍水果的準(zhǔn)入國(guó)家,，也可復(fù)制以下鏈接到瀏覽器打開(kāi)：http://43.248.49.223/,。
 境外生產(chǎn)企業(yè)有什么要求境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)冷凍水果境外生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)自行或者委托代理人向海關(guān)總署提出注冊(cè)申請(qǐng)并提交申請(qǐng)材料：（一）企業(yè)注冊(cè)申請(qǐng)書(shū),；（二）企業(yè)身份證明文件,，如所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等；（三）企業(yè)承諾符合本規(guī)定要求的聲明,。
海關(guān)總署根據(jù)評(píng)估審查情況,，對(duì)符合要求的進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)予以注冊(cè)并給予在華注冊(cè)編號(hào)。
已獲得注冊(cè)的企業(yè)向中國(guó)境內(nèi)出口食品時(shí),，應(yīng)當(dāng)在食品的內(nèi),、外包裝上標(biāo)注在華注冊(cè)編號(hào)或者所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局批準(zhǔn)的注冊(cè)編號(hào)。
生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)名單查詢(xún)方式：企業(yè)可登錄海關(guān)總署網(wǎng)站→“進(jìn)出口食品安全局”→信息服務(wù) > 業(yè)務(wù)信息 > 進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)信息 > 進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)名單查詢(xún),，也可復(fù)制以下鏈接到瀏覽器打開(kāi)http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zwgk75/2706880/28index.html,。
 進(jìn)口水果報(bào)檢報(bào)關(guān)需要的資料1：原產(chǎn)地證；2：生產(chǎn)國(guó)官方植檢證書(shū),；3：發(fā)票,；4：合同；5：箱單,；6：提單,；8：辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證；9：在發(fā)貨的10天之前在國(guó)家質(zhì)檢總局的網(wǎng)站上辦理進(jìn)口水果植物性產(chǎn)品收發(fā)貨人備案,，憑備案號(hào)去做進(jìn)境報(bào)檢,；10：對(duì)于新鮮果蔬進(jìn)口，要求在辦理審批時(shí)提交與指定冷庫(kù)簽定的存放協(xié)議,。
    包裝聲明特殊檢疫要求所需的文件（冷處理或熱處理證書(shū)）,。
水果也有電子監(jiān)管系統(tǒng)錄入，待報(bào)檢系統(tǒng)出現(xiàn)回執(zhí)后,，才可發(fā)送,，接收回執(zhí)，監(jiān)管系統(tǒng)中有帶T的回執(zhí),，海關(guān)檢驗(yàn)檢疫才能收到,，方便日后統(tǒng)計(jì)，出入檢證明。
   進(jìn)口水果手續(xù)1,、國(guó)外需要提供單證：主要為出口國(guó)的原產(chǎn)地證和衛(wèi)生證書(shū),，動(dòng)植物檢疫許可證，這三個(gè)證書(shū)缺少,，那要辦理進(jìn)口水果手續(xù)就無(wú)所說(shuō)起了,。
其他的生產(chǎn)日期說(shuō)明、生產(chǎn)商成分說(shuō)明,、自由銷(xiāo)售證明而顯得沒(méi)有這么重要,，當(dāng)然該提供的單證資料還是不能缺少； 2,、國(guó)內(nèi)辦理手續(xù)：首次進(jìn)口水果的企業(yè),，是要向海關(guān)辦理收貨人備案，取得進(jìn)口資質(zhì),；查看擬進(jìn)口的水果是否在允許進(jìn)口水果名錄內(nèi),；再去到進(jìn)口口岸商檢局做企業(yè)進(jìn)口水果的備案的；辦理水果進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫證書(shū),，而對(duì)于新品種水果的進(jìn)口,，商檢也是要求對(duì)于進(jìn)口的水果做一個(gè)標(biāo)簽的備案審核的。
這兩個(gè)環(huán)節(jié)是商檢部門(mén)對(duì)于水果進(jìn)口之前的監(jiān)管,，而對(duì)于進(jìn)口清關(guān)之后的食品,，商檢部門(mén)還有作出抽樣檢驗(yàn)的要求。
由專(zhuān)業(yè)的鑒定部門(mén),，檢測(cè)出水果的成分,，以確保水果的成分與國(guó)外生產(chǎn)商提供的成分比例是一致的； 3,、水果進(jìn)口清關(guān)：目前海關(guān)部門(mén)對(duì)于新進(jìn)口的水果審價(jià)不一,，因?yàn)閷?duì)于而言，是分為四個(gè)等級(jí)的,。
在審價(jià)上的區(qū)別也是比較大，沒(méi)有一個(gè)定量標(biāo)準(zhǔn),。
故此,，目前海關(guān)更多的是采取一種保證金的形式，以確保貨物的快速通關(guān)運(yùn)作,； 4,、水果進(jìn)口抽樣化驗(yàn)：進(jìn)口水果都需要做抽樣化驗(yàn)的，確定成分是否與申報(bào)的一致,；確定是否符合國(guó)家進(jìn)口水果的要求,。
以上是本人的水果進(jìn)口清關(guān)經(jīng)驗(yàn)，希望能給國(guó)內(nèi)企業(yè)如何進(jìn)口水果提供一下參考。
  進(jìn)口水果要求1,、來(lái)自批準(zhǔn)的果園和包裝廠,；2、包裝箱上須用中文貨英文注明水果名稱(chēng),、產(chǎn)地,、包裝廠名稱(chēng)或代碼；3,、不帶有中國(guó)禁止進(jìn)境的檢疫性有害生物,、土壤及枝、葉等植物殘?bào)w,；4,、農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量應(yīng)符合中國(guó)相關(guān)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),；5,、用集裝箱裝運(yùn)的，植物檢疫證書(shū)上應(yīng)注明集裝箱號(hào),；6,、雙邊協(xié)議有特殊要求的，按雙邊協(xié)定書(shū)執(zhí)行,；7,、貨主或者其代理人應(yīng)當(dāng)在冷凍水果入境前或者入境時(shí)向海關(guān)申報(bào)，規(guī)范申報(bào)要素包括：制作或保持方法,、等級(jí),、品種、品牌,、注冊(cè)廠商等,；8、申報(bào)時(shí)應(yīng)當(dāng)提供貿(mào)易合同,、提單,、發(fā)票等憑證，并隨附輸出國(guó)（地區(qū)）官方證書(shū),；9,、已與我國(guó)簽訂協(xié)定（含協(xié)議、議定書(shū),、備忘錄等）的,，其官方證書(shū)應(yīng)當(dāng)滿(mǎn)足相應(yīng)要求。
特殊申報(bào)要求進(jìn)口預(yù)包裝的冷凍水果,，其標(biāo)簽要符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB ）的要求,，非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示：食品名稱(chēng),、規(guī)格、凈含量,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期和貯存條件等。
  進(jìn)口水果的海關(guān)稅金1,、關(guān)稅：東南亞,、東盟國(guó)家的水果大部分都是0關(guān)稅。
因?yàn)橹袊?guó)和東盟簽訂了協(xié)定關(guān)稅協(xié)議,。
必須提供水果的原產(chǎn)地證官方正本才可以享受0關(guān)稅,；2、增值稅：增值稅是以商品（含應(yīng)稅勞務(wù)）在流轉(zhuǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的增值額作為計(jì)稅依據(jù)而征收的一種流轉(zhuǎn)稅,。
這個(gè)是不可免除的,。
根據(jù)海關(guān)HS編碼才查詢(xún)?cè)鲋刀悾话愣际?%,；3,、消費(fèi)稅：水果進(jìn)口沒(méi)有消費(fèi)稅。
只有酒類(lèi),、香煙,、汽車(chē)、**品等才有消費(fèi)稅,。
  進(jìn)口水果的稅率1：水果進(jìn)口關(guān)稅進(jìn)口關(guān)稅稅額=到岸價(jià)格×進(jìn)口關(guān)稅稅率,；2：水果進(jìn)口增值稅9% ：增值稅稅額=（到岸價(jià)+進(jìn)口關(guān)稅額+消費(fèi)稅額）×增值稅稅率（根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品來(lái) 定，有些產(chǎn)品是13%如蜂蜜）,；備注：和中國(guó)有協(xié)定關(guān)稅的,，如東盟國(guó)家、智利等國(guó)的水果進(jìn)口都是0關(guān)稅,；具體根據(jù)水果HS編碼查詢(xún),。
  進(jìn)口水果清關(guān)費(fèi)用明細(xì)1、船東換單費(fèi);2,、報(bào)關(guān)&報(bào)檢費(fèi);3,、碼頭費(fèi)用;4、港區(qū)物流費(fèi);5,、關(guān)稅;6,、水果標(biāo)簽制作與設(shè)計(jì);7、商檢費(fèi);8,、增值稅;9、查柜費(fèi);10,、碼頭費(fèi)等;11,、查驗(yàn)勞務(wù)費(fèi),。
  進(jìn)口水果中常見(jiàn)的一些問(wèn)題1、品質(zhì)不符合要求,，發(fā)現(xiàn)壞果和爛果現(xiàn)象,；2、檢出成分超標(biāo),；3,、未辦理審批擅自進(jìn)口；4,、包裝箱的標(biāo)記不符合規(guī)定,；5、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)允許,，擅自調(diào)離,、改變進(jìn)境口岸；6,、發(fā)現(xiàn)有進(jìn)口風(fēng)險(xiǎn),；7、報(bào)檢手續(xù)不符合要求,。
  不同季節(jié)段,，東南亞區(qū)域進(jìn)口水果種類(lèi)及其商品編碼一月：香蕉、蓮霧,、哈密瓜,、棗子、葡萄08061000,、西瓜08071100;二月：與一月相同,，但增加了酸角;三月：紅毛丹08109040、菠蘿蜜,、山竹08045030,、芒果08045020;四月：榴蓮08106000、棗子,、熟芒果,、山竹、蛇皮果,、荔枝08109010;五月：與四月相同,，但增加了人心果、菠蘿,、龍眼08109030;六月：山竹,、人心果、龍眼;七月：蛋蕉,、番荔枝,、橄欖,、柚子;八月：橄欖、楊桃09109060,、蛇皮果,、柚子、番荔枝08109050,、火龍果08109080;九月：與八月相同,，但增加了甜橙、葡萄;十月：菠蘿蜜,、酸角,、涼薯、龍功果,、無(wú)花果08042000;十一月：與十月相同;十二月：本地棗子,、酸角、葡萄,、涼薯;  進(jìn)境檢驗(yàn)檢疫及不合格處理檢驗(yàn)檢疫依據(jù)：（一）《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》,；（二）《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》；（三）我國(guó)與輸出國(guó)家（地區(qū)）簽訂的雙邊協(xié)（定如議定書(shū),、備忘錄等）,。
當(dāng)冷凍水果到達(dá)中國(guó)入境口岸時(shí)，中國(guó)海關(guān)根據(jù)有關(guān)法律,、行政法規(guī),、規(guī)章等規(guī)定，對(duì)進(jìn)口冷凍水果實(shí)施檢驗(yàn)檢疫,。
經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的,，準(zhǔn)予入境。
如發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物,、安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測(cè)不合格的,，該批貨物作退回或銷(xiāo)毀處理。