麥芽糖漿是以優(yōu)質淀粉為原料,，經(jīng)過液化,、糖化、脫色過濾,、精致濃縮而成的,，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品,。

麥芽糖糖漿為無色或淺黃色，透明粘稠液體,，甜味柔和,，無異味，無正常視力可見雜質,。

麥芽糖漿被廣泛應用于糖果,、冷飲制品,、乳制品,、啤酒、果凍,、焙烤食品,、調味品、酶制劑,、方便食品,、肉制品等行業(yè)。較低的吸潮性和較高的保濕性,，溫和適中的甜度,，良好的抗結晶性，抗氧化性,，適中的粘度,，良好的化學穩(wěn)定性，冰點低等特性,，故在糖果,、冷飲制品及乳制品行業(yè)得到了廣泛的應用.