刀具DGCCRF法國(guó)食品接觸材料測(cè)試

2005 年9 月,，法國(guó)新食品和飲食用品法DGCCRF 取代了食品和日用品法LMBG ,。

是法國(guó)食品衛(wèi)生管理方面*重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律,、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心,。

但是近年來(lái)也有所修改,，主要是和歐洲標(biāo)準(zhǔn)相匹配。法規(guī)對(duì)法國(guó)食品的方方面面做了總的和基本性的規(guī)定,，所有在法國(guó)市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定,。

與食品接觸的日用品通過(guò)測(cè)試,，可以得到*機(jī)構(gòu)出具的DGCCRF 檢測(cè)報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在法國(guó)市場(chǎng)銷售,。

哪些產(chǎn)品需要做DGCCRF檢測(cè),？

餐具，櫥具,，西餐具,，塑料果籃，冰淇淋杯,，烤爐,，炒鍋、沙鍋,，食品容器,，野餐盒,，塑料餐具,，刀叉，咖啡壺,，不銹鋼器具,，太空杯，保溫杯,，榨汁機(jī),，不沾鍋，陶瓷,、玻璃,，陶瓷杯，微波爐,，酒店用品餐具,，電水壺，紙杯,，PVC托盤(pán),，PE保鮮膜，一次性餐具,，塑料飯盒,，美耐皿碗，電飯鍋,，橡膠密封圈,，打蛋器，冰模,，塑料砧板,，不銹鋼果籃，硅橡膠鏟子，硅膠蛋糕模,，攪拌機(jī),，筷子，餐具吸管,，塑料吸管,，調(diào)味瓶，保鮮盒,，煮蛋機(jī),，廚用刀，塑料勺,，菜板,，咖啡具，果汁壺,，果蔬盤(pán),，水果刀，果汁杯,，咖啡鍋,，保溫壺，奶杯,，烤盤(pán),，多士爐的，尼龍餐具,，電飯煲,，倒酒器，辦公杯,，開(kāi)瓶器,，不銹鋼壺，不銹鋼咖啡杯,，木制餐具,，兒童餐具，三明治爐,，鏟子,，玻璃杯，燒烤叉,，菜盤(pán),，塑料水果盤(pán)，食品調(diào)理機(jī),，塑料杯,，野餐用具,，硅橡膠盤(pán)，馬克杯,，燒烤套具,，點(diǎn)心刀叉，餅干膜,，保鮮盒,，塑料飯盒等等所有與食品會(huì)發(fā)生接觸的材料。

一般情況下,，DGCCRF法國(guó)食品級(jí)包括以下測(cè)試項(xiàng)目:

1.樣品及材料的初檢

2.氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評(píng)定

3.塑料樣品:可轉(zhuǎn)移成份測(cè)試及可析出重金屬的測(cè)試

4.金屬:成分及可析出重金屬的測(cè)試

5.硅樹(shù)脂:可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機(jī)化合物測(cè)試

6.特殊材料:很據(jù)法國(guó)化學(xué)品法檢驗(yàn)化學(xué)危害

其它項(xiàng)目:

1.紡織品,、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測(cè),；

2.化妝品中的有害化學(xué)成份和重金屬的測(cè)試,；

3. 煙草中有害成份的測(cè)試。

所以對(duì)不同的產(chǎn)品材料,，檢測(cè)方案與標(biāo)準(zhǔn)都不一樣,。

一般塑料制品：全面遷移，感官測(cè)試

PVC塑料制品：全面遷移測(cè)試,、氯乙烯單體測(cè)試,、過(guò)氧化值測(cè)試、 感官測(cè)試

三聚氰胺樹(shù)脂制品：全面遷移測(cè)試,、甲醛溶出量測(cè)試、感官測(cè)試

PE塑料制品：全面遷移測(cè)試,、過(guò)氧化值測(cè)試,、鉻含量測(cè)試、釩含量測(cè)試,、鋯含量測(cè)試,、感官測(cè)試

PS、ABS,、SAN,、Acrylic 塑料制品：全面遷移測(cè)試、過(guò)氧化值測(cè)試,、(VOM)有機(jī)揮發(fā)物總量,、感官測(cè)試

PA、PU塑料制品：全面遷移測(cè)試,、過(guò)氧化值測(cè)試,、芳香胺遷移測(cè)試、感官測(cè)試

PET 塑料制品：全面遷移測(cè)試,、鋅含量測(cè)試,、鉛含量測(cè)試,、全面遷移測(cè)試、過(guò)氧化值測(cè)試

硅橡膠制品：3項(xiàng)全面遷移測(cè)試,、(VOM)有機(jī)揮發(fā)物意量,、過(guò)氧化值測(cè)試、有機(jī)錫化合物測(cè)試,、感官測(cè)試

橡膠制品：3項(xiàng)全面遷移測(cè)試,、甲醛溶出量測(cè)試、鋅含量測(cè)試,、鉛含量測(cè)試,、芳香胺遷移測(cè)試、亞硝胺含量,、感官測(cè)試

紙制品：(PCP)五氯苯酚測(cè)試,、(pb cd hg CrVl)重金屬（鉛、鎘,、汞,、六價(jià)鉻）釋出量、抗菌成分遷移測(cè)試,、甲醛含量測(cè)試,、乙二醛釋出量測(cè)試、帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測(cè)試

帶不粘涂層制品（不粘鍋）：5項(xiàng)全面遷移測(cè)試,、苯酚溶出量測(cè)試,、甲醛溶出量測(cè)試、芳香胺溶出量測(cè)試,、(Vl) 六價(jià)鉻溶出量測(cè)試,、(lll)三價(jià)鉻溶出量測(cè)試、PFOA全氟辛酸銨測(cè)試,、感官測(cè)試

金屬,、合金及電鍍制品：重金屬溶出量（鉛、鎘,、鉻,、鎳）測(cè)試、感官測(cè)試

PP塑料制品：全面遷移測(cè)試,、鉻含量測(cè)試,、釩含量測(cè)試、鋯含量測(cè)試,、感官測(cè)試

烘焙紙制品：外觀,、熱穩(wěn)定性、抗菌成分遷移測(cè)試,、(PCBs)多氯聯(lián)苯測(cè)試,、甲醛溶出量測(cè)試,、感官測(cè)試

Wood 木制品：(PCP)五氯苯酚測(cè)試、甲醛釋出量測(cè)試,、感官測(cè)試

陶瓷,、玻璃、搪瓷制品：與食品接觸部分鉛鎘溶出量測(cè)試,、杯過(guò)附加鉛鎘溶出量測(cè)試

根據(jù)DGCCRF標(biāo)準(zhǔn)

硅橡膠制品：3項(xiàng)全面遷移測(cè)試,、(VOM)有機(jī)揮發(fā)物意量、過(guò)氧化值測(cè)試,、有機(jī)錫化合物測(cè)試,、感官測(cè)試

——全部測(cè)試通過(guò)

（注：全遷移指的是樣品在模擬液浸泡后遷移出的所有物質(zhì)的量。3項(xiàng)全面遷移測(cè)試,，意思是要在3種模擬液下分別進(jìn)行測(cè)試,，硅膠測(cè)試中的3種模擬液分別是去離子水、3%醋酸水溶液和10%乙醇水溶液）

PP塑料制品：全面遷移測(cè)試,、鉻含量測(cè)試,、釩含量測(cè)試、鋯含量測(cè)試,、感官測(cè)試

——全部測(cè)試通過(guò)

2項(xiàng)測(cè)試全部通過(guò),。那么該款硅膠水杯已經(jīng)是符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的食品級(jí)硅膠材料，食品級(jí)PP材料,，并可以在歐洲市場(chǎng)進(jìn)行銷售了,。

為什么法國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)在其他國(guó)家接受度這么高呢？

DGCCRF與其它食品級(jí)測(cè)試的不同點(diǎn)在于,，DGCCRF對(duì)于塑料產(chǎn)品的測(cè)試要求比較全面,，該測(cè)試將不同的塑料材料分為：PC,PVC,PE等，不同的材料種類按照不同的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試,，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也更加標(biāo)準(zhǔn)。

另外,，除了做全面遷移測(cè)試之外,，DGCCRF還需要對(duì)測(cè)試的產(chǎn)品做Section 30&31感官測(cè)試（主要指氣味和味道）。

正是因?yàn)镈GCCRF測(cè)試的要求嚴(yán)于其它國(guó)家的測(cè)試要求,，因此DGCCRF測(cè)試報(bào)告在其它國(guó)家也被同等認(rèn)可,。加貼刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品，在歐盟的消費(fèi)者心目中享有很高的信譽(yù),，與同類產(chǎn)品相比,，價(jià)格也相對(duì)要高一些。