一,、食品/飲料無菌潔凈室的大小視需要而定，一般由更衣室,、緩沖室,、風(fēng)淋室和操作室（包括生產(chǎn)、分揀、烘烤、灌裝、包裝等）組成,。 一、餐飲潔凈室建筑布局說明： 

1,、建筑平面設(shè)置應(yīng)屬于建筑的范疇,，但由于食品/飲料無菌潔凈室要求人、物分離,，且必須保持各個潔凈手術(shù)室的靜壓梯度,，所以建筑工程中的平面必須符合有關(guān)規(guī)定。要求; 

2,、在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下,，空氣潔凈度高的潔凈車間或潔凈區(qū)應(yīng)靠近空氣；空調(diào)機(jī)房,；同一空氣潔凈度等級的工序和工作室應(yīng)集中布置,；應(yīng)布置在空氣潔凈度等級較低的潔凈區(qū)工作室入口附近； 

3,、潔凈車間對空氣潔凈度要求高的工藝應(yīng)布置在迎風(fēng)面,，易污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在回風(fēng)口附近； 

4,、大型設(shè)備安裝維修運輸路線,，預(yù)留設(shè)備安裝口、維修口,；相應(yīng)的作業(yè)區(qū)設(shè)置有單獨的進(jìn)料口,，物料輸送路線應(yīng)短，物料進(jìn)入潔凈區(qū)前必須進(jìn)行清洗,。 

5,、每個凈化手術(shù)室集中設(shè)置獨立的前室作為氣閘，氣閘室與各手術(shù)室同時連通,，保證低潔凈區(qū)的空氣不滲入高潔凈區(qū)潔凈區(qū)；

6,、實驗室人流經(jīng)過更衣室換衣服換鞋→潔凈室洗手→緩沖室→風(fēng)淋室→各手術(shù)室,； 

7、食品/飲料無菌潔凈室管理的物流從外走廊通過機(jī)械聯(lián)鎖自消毒傳遞窗進(jìn)入緩沖走廊,，再通過傳遞窗進(jìn)入各手術(shù)室,。

潔凈車間裝修設(shè)計

二、食品飲料無菌潔凈實驗室地面建設(shè) 

1、地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,，強(qiáng)度C20以上,，表面致密，無砂粒,、空心,、裂縫。色彩鮮艷,，抗靜電性能持久,，能承受中等負(fù)荷和耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上,，可起到裝飾作用,，耐磨、耐洗,、防塵,、防滑、性能優(yōu)良,、色澤均勻,、光澤度好。 2,、地面采用PVC防靜電地板,。 PVC防靜電地板非常柔韌，結(jié)構(gòu)均勻,。它是由表面涂有特殊導(dǎo)電液體的彩色聚氯乙烯PVC片材組成,。經(jīng)靜態(tài)擠壓后制成導(dǎo)電的實心PVC塊。靜電電壓低,，不吸附灰塵,，規(guī)格統(tǒng)一，圖案精美,，顏色經(jīng)久耐用,。 3、地面采用高架地板,，對等級要求高的車間,，如100級、1000級條件下的特殊要求更嚴(yán)格,，采用高架地板施工,，達(dá)到凈化級別。

具有系統(tǒng)抗靜電能力,，優(yōu)質(zhì)的防火,、防潮性能,，承載能力強(qiáng)，耐污性好,。 廠房裝修公司 3,、食品飲料無菌潔凈實驗室通風(fēng)空氣凈化設(shè)備 由于無菌潔凈實驗室對成品的要求很高，主要是對密封性和潔凈度的要求,。因此,，在施工過程中，要嚴(yán)把工藝關(guān),，協(xié)調(diào)土建,、裝飾、安裝等的配合,。

潔凈室設(shè)計,，根據(jù)規(guī)范要求，設(shè)計統(tǒng)一的送風(fēng)和回風(fēng)系統(tǒng),。機(jī)房位于廠房頂面（根據(jù)實際情況,，可采用單元式凈化系統(tǒng)代替機(jī)房），各送回風(fēng)循環(huán)風(fēng)道與空調(diào)相連技術(shù)夾層中的單元,，形成一個系統(tǒng),。具體要求如下： 1、食品飲料無菌潔凈實驗室潔凈空調(diào)工程建設(shè)規(guī)范及技術(shù)措施 ①《通風(fēng)與空調(diào)工程施工及驗收規(guī)范》（GBJ243-82） ②《通風(fēng)與空調(diào)工程資質(zhì)》