適長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn),、開店指導(dǎo),、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。學(xué)校擁有一支的技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊,，培訓(xùn)場地明亮寬敞環(huán)境好,，設(shè)備齊全,。所有培訓(xùn)項目均采用1對1教學(xué)模式，實踐操作,，包教包會,，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止,。學(xué)校培訓(xùn)項目有傳統(tǒng)特色小吃、地方風(fēng)味小吃,、甜點飲品,、面點粉面、燒烤油炸,、蒸菜炒菜等,。

學(xué)校成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新,、,、務(wù)實的經(jīng)營理念，堅持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨,，致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們：低成本投入,、零風(fēng)險經(jīng)營、高利潤回報,，實現(xiàn)自己做老板的夢想,。

紅星鵬飛憑借的廚師，的技能,，的品牌,，的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué),包教包會,，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè),、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入紅星鵬飛創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中,。用人群

美食愛好者,、燒烤創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群,。

課程介紹

燒烤一直以來都是各地宵夜攤檔的主角,，大到幾百平米的燒烤店鋪,，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待,，用木炭烤出來的成品,，格外焦香酥脆，滋味無窮,。

培訓(xùn)品種

學(xué)習(xí)烤：雞腿,、雞翅、雞爪,、雞胗,、豬肉串、骨肉相連,、牛油,、金針菇、生蠔,、螺絲肉,、面筋、魷魚須,、小鯽魚,、火腿腸、玉米,、茄子,、韭菜、辣椒,、四季豆,、豆腐串。

課程內(nèi)容

1：學(xué)習(xí)燒烤秘制紅油制作方法

2：學(xué)習(xí)燒烤秘制醬料制作方法

3：學(xué)習(xí)燒烤撒料的配制

4：學(xué)習(xí)各種燒烤原料處理方法

5：學(xué)習(xí)各種肉類腌制方法

6：學(xué)習(xí)如何穿串子

7：學(xué)習(xí)燒烤蒜蓉醬制作方法

8：學(xué)習(xí)各種菜品烤制方法

9：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道