HACCP認(rèn)證是一種適用于食品行業(yè)的認(rèn)證,。
它是食品生產(chǎn)過程中通過對關(guān)鍵控制點(diǎn)有效的預(yù)防措施和手段,，使危害因素降到小程度。
目前,，我國出口食品面臨著越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)限制,。
它是一個(gè)食品安全控制的體系，它不是一個(gè)立存在的體系,。
實(shí)施HACCP體系有以下優(yōu)越性： 1,、強(qiáng)調(diào)識別并預(yù)防食品污染的風(fēng)險(xiǎn),，克服食品安全控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)方法（通過檢測,，而不是預(yù)防食物安全問題）的限制； 2,、有完整的科學(xué)依據(jù),； 3、由于保存了公司符合食品安全法的長時(shí)間記錄,，而不是在某的符合程度,，使部門的調(diào)查員效率更高，結(jié)果更有效,，有助于法規(guī)方面的人士開展調(diào)查工作,； 4,、使可能的、合理的潛在危害得到識別,，即使以前未經(jīng)歷過類似的失效問題,。
因而，對新操作工有的用處,； 5,、有更充分的允許變化的彈性。
例如,，在設(shè)備設(shè)計(jì)方面的改進(jìn),，在與產(chǎn)品相關(guān)的加工程序和技術(shù)開發(fā)方面的提高等； 6,、與質(zhì)量管理體系更能協(xié)調(diào)一致,； 7、有助于提高食品企業(yè)在全球市場上的競爭力,，提高食品安全的信譽(yù)度,，促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展。
HACCP認(rèn)證周期3個(gè)月,，審核階段分一階段二階段,，體系建立的先要確定企業(yè)認(rèn)證范圍，是否符合要求,，生產(chǎn)型企業(yè)需要提供相應(yīng)生產(chǎn)許可證,，餐飲企業(yè)需要提供餐飲經(jīng)營許可證或者食品流通許可證。
安徽子辰企業(yè)管理服務(wù)有限公司是一家從事咨詢認(rèn)證服務(wù)的新型發(fā)展型企業(yè),，公司有著的師資團(tuán)隊(duì),，多年工作經(jīng)驗(yàn)的銷售服務(wù)人員。
從企業(yè)規(guī)劃管理建立到各類資質(zhì)認(rèn)證完善,，全程一站式服務(wù),，致力于幫助企業(yè)解決發(fā)展各個(gè)階段的相關(guān)問題。
在物業(yè)企業(yè),、建筑企業(yè),、制造業(yè)、住宿餐飲業(yè),、批發(fā)和零售業(yè),、采礦業(yè)、信息技術(shù)服務(wù)業(yè),、房產(chǎn)業(yè),、教育業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè),、農(nóng),、林,、牧、漁業(yè),、電力,、熱力、燃?xì)?、以及水生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè),、科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)行業(yè)等等行業(yè)有著豐富的咨詢認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)施HACCP認(rèn)證的益處包括： 1,、改善內(nèi)部過程,； 2、通過定期審核來維持體系運(yùn)行,，防止系統(tǒng)崩潰,； 3、認(rèn)證能降低公司的負(fù)債傾向,； 4,、當(dāng)市場把認(rèn)證作為的準(zhǔn)入要求時(shí)，增加出口和進(jìn)入市場的機(jī)會(huì),； 5,、提高消費(fèi)者的信心； 6,、減少顧客審核的頻度,； 7、與非認(rèn)證的企業(yè)相比,，有更大的競爭優(yōu)勢,； 8、改善公司形象,。
HACCP體系的審核過程通常分為兩個(gè)階段,，階段是進(jìn)行文件審核，包括SSOP計(jì)劃,、GMP程序,、員工培訓(xùn)計(jì)劃、設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃,、HACCP計(jì)劃等,。
這一階段的評審一般需要在申請方的現(xiàn)場進(jìn)行,，以便審核組收集更多的必要信息,。
審核組根據(jù)收集的信息資料將進(jìn)行的危害分析，在此基礎(chǔ)上同申請方達(dá)成關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）判定眼光的一致,。
審核小組將聽取申請方有關(guān)信息的反饋,，并與申請方就第二階段的審核細(xì)節(jié)達(dá)成一致,。
第二階段審核必須在審核方的現(xiàn)場進(jìn)行。
審核組將主要評價(jià)HACCP體系,、GMP或SSOP的適宜性,、符合性、有效性,。
其中會(huì)對CCP的,、糾正措施、驗(yàn)證,、人員的培訓(xùn)教育,，以及在新的危害產(chǎn)生時(shí)體系是否能自覺地進(jìn)行危害分析并有效控制等方面給予特別的注意。
我們公司秉承科學(xué),、準(zhǔn)確,、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑瓌t，憑借優(yōu)良的測試設(shè)備和豐富經(jīng)驗(yàn)的檢測認(rèn)證,。
為數(shù)萬家企業(yè)提供的測試認(rèn)證和咨詢服務(wù),。
