果膠酶廠家,，果膠酶生產(chǎn)廠家,，果膠酶,，果膠酶價格,，果膠酶報價

果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質(zhì)的酶類，它廣泛分布于高等植物和微生物中,。果膠酶的性狀根據(jù)其作用底物的不同,，又可分為三類，包括果膠酯酶,、聚半乳糖醛酸酶和聚半乳糖醛酸裂解酶,。

在食品添加劑方面，果膠酶主要用于果汁澄清,、提高果汁過濾速度,、提高果汁得率,、降低果汁粘度、防止果泥和濃縮果汁的凝膠化,、加強葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面,。根據(jù)不同的需要，其用法用量會有所不同,，一般使用量為200mg/kg。例如,，在葡萄汁中加入0.2%的果膠酶,，靜置3小時后可以完全澄清；在葡萄漿中加入0.05%的果膠酶,，可以提高得率15%,，同時提高過濾速度一倍。

此外,，果膠酶在工業(yè),、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面也有廣泛應(yīng)用,。例如,，在工業(yè)中可以用于制造高純度甜味劑、果膠,、半乳糖醛酸等,；在農(nóng)業(yè)中可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑和殺蟲劑、殺菌劑,；在飼料行業(yè)中可以作為飼料添加劑,，提高動物生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率。

在使用果膠酶時,，應(yīng)嚴格按照產(chǎn)品說明和相關(guān)規(guī)定進行操作,，以確保安全有效地使用。同時還需要注意儲存條件和保質(zhì)期等問題,。