牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱,，就像拳頭一樣,，而不是長條的筋腱,，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋,。蹄筋向來為筵席上品,，食用歷史悠久,，它口感淡嫩不膩,，質(zhì)地猶如海參，故有俗語說：“牛蹄筋,，味道賽過參,。

2023中國食材展-2023中國食材電商節(jié)

2023（第八屆）中國國際食品餐飲博覽會(huì)，將于2023年9月15-17日在湖南?長沙國際會(huì)展中心舉辦,。展會(huì)旨在集中展示國內(nèi)外食品餐飲行業(yè)發(fā)展成果,，推動(dòng)新技術(shù)、新產(chǎn)品,、新模式的交流與合作,，探索食品餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新發(fā)展的新路徑,。本屆食餐會(huì)規(guī)劃展覽面積10萬平方米,，設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位約4500個(gè)，共7個(gè)展館及2個(gè)連接廳,，由板塊,、綜合板塊及活動(dòng)板塊3大板塊組成。三天展會(huì)期間,，擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓,、觀眾及參展客商50000人，終端消費(fèi)者70000人,，總參觀人次預(yù)計(jì)不低于22萬人次,。

主辦單位：商務(wù)部、湖南省人民政府

承辦單位：湖南省商務(wù)廳  長沙市人民政府

執(zhí)行單位：湖南省商務(wù)展覽中心有限責(zé)任公司

時(shí)    間：2023年9月15-17日

地    點(diǎn)：長沙國際會(huì)展中心

展會(huì)背景：

2022中國國際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡稱“食餐會(huì)”）是食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域的重點(diǎn)展會(huì),，經(jīng)過六年不斷發(fā)展已初具規(guī)模,，市場化、國際化水平不斷提升,。2022（第七屆）展會(huì)將在展區(qū)提質(zhì)升級(jí),，涵蓋餐飲,、食材、連鎖加盟,、糧油,、咖啡、茶葉,、休閑食品,、進(jìn)口食品等，并設(shè)食品包裝,、中餐用酒等展區(qū),，旨在打通食品餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈，使食餐會(huì)成為一個(gè)貫穿食品餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的商務(wù)平臺(tái),。

參展范圍：

1,、米面糧油板塊：綠色有機(jī)大米及雜糧、精品糧油類,、面粉面條,、糧油加工機(jī)械、雜糧加工設(shè)備,、主食產(chǎn)品加工配套設(shè)備

2、茶水飲料：酒飲/茶葉/乳制品類 /茶餐酒具類

3,、肉類食材：冷凍/冰鮮肉,、分割肉及肉制調(diào)理食材；

4,、水產(chǎn)食材：冷凍/速凍水產(chǎn),、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品;

5、禽類食材：冷凍/速凍家禽,、分割禽及禽肉調(diào)理食材,；

6、速凍面點(diǎn)：湯圓,、水餃,、春卷、麻球,、餅類,、糕點(diǎn)等；

7,、果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜,、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材；

8,、餐飲調(diào)味品：餐飲定制調(diào)料,、調(diào)味料等,；

9、食材設(shè)備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設(shè)備,、包裝機(jī)械設(shè)備,、肉類屠宰加工設(shè)備、商用廚房設(shè)備,、食品加工機(jī)械,、食材加工設(shè)備、飲品等,；

10,、供應(yīng)鏈服務(wù)版塊：供應(yīng)鏈園區(qū)、交易市場,、冷庫建設(shè)設(shè)備,、冷鏈物流及信息化服務(wù)商等；

11,、餐飲連鎖品牌加盟版：中餐,，西餐，餐飲連鎖加盟,，小吃等

展位費(fèi)用：

標(biāo)準(zhǔn)展位7800元/個(gè)  光地展位780元每平米