回顧2021年FHC上海環(huán)球食品展，俄羅斯,、歐盟,、美國(guó)、日本,、韓國(guó),、德國(guó)、法國(guó),、西班牙,、比利時(shí)、丹麥,、意大利,、加拿大、馬來(lái)西亞,、南非,、巴西、奧地利等國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)攜手亮相,，來(lái)自食品,、酒店、餐飲,、生鮮,、咖啡、烘焙,、飲品,、預(yù)制品、商超零售,、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的觀眾蒞臨參觀洽談,。

展范圍：
食品：休閑食品、進(jìn)口食品,、營(yíng)養(yǎng)健康食品,、及兒童食品、巧克力,、冰激凌,、糖果,、餅干、蜂蜜,、板栗,、甘栗仁、糕點(diǎn),、蜜餞,、果脯、甜食,、膨化食品,、堅(jiān)果、乳制品,、烘焙類(lèi),、面包糕點(diǎn)、罐裝食品,、冷藏食品,、調(diào)味品及果醬、風(fēng)干食品,、冷凍食品,、水果、蔬菜,、美味食品,、橄欖油、意大利面制品等,；

農(nóng)業(yè)＆生鮮食材：果蔬,、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,、觀賞型農(nóng)產(chǎn)品,、粗加工農(nóng)產(chǎn)品、魚(yú),、蟹,、貝殼、龍蝦,、三文魚(yú),、牛肉、羊肉,、豬肉,、家禽、清真肉,、加工肉制品,、加工海洋制品、火鍋食材等,；

酒咖啡飲品：乳制品,、功能性飲品、碳酸飲料,、茶葉及茶飲品,、涼茶、植物蛋白飲料,、礦泉水,、果汁、軟飲料,、糖漿,、白咖啡、速溶咖啡,、咖啡豆,、咖啡機(jī)、烘豆機(jī),、低溫發(fā)酵啤酒,、麥酒、黑啤酒/烈性黑啤酒,、小麥啤酒,、手工啤酒、葡萄酒,、威士忌,、白蘭地、雞尾酒,、洋酒烈性酒,、傳統(tǒng)白酒、及其他飲品和酒配套,、酒包裝,、酒器皿等；

包裝＆設(shè)備：包裝材料,、標(biāo)簽產(chǎn)品,、食品餐飲設(shè)備、比薩餅設(shè)備,、餐具及配件,、展示及儲(chǔ)藏、冷凍＆冷藏設(shè)備,、咖啡及飲料服務(wù)設(shè)備,、工業(yè)用面包及糖果設(shè)備,、配料、 防腐劑,、香精,、面包糕點(diǎn)及糖果制成品、零售用面包及糖果設(shè)備等,；

餐飲供應(yīng)鏈＆冷鏈：連鎖加盟,、水產(chǎn)、肉類(lèi),、果蔬,、清真食品、冷凍冷鮮食品,、果蔬保鮮食品,、半成品、即食方便食品,、預(yù)制菜肴,、調(diào)味品、可食用油,、生鮮等其它餐飲供應(yīng)鏈配送食品食材,；
冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及裝備設(shè)備、冷鏈運(yùn)輸技術(shù)及設(shè)備,、冷鏈信息技術(shù)及設(shè)備,、商用冷柜、保鮮技術(shù)及包裝材料等,。

2023年展會(huì)計(jì)劃將邀請(qǐng)到3000多家來(lái)自多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參展企業(yè),，將世界各地新鮮、的食品餐飲業(yè)相關(guān)產(chǎn)品匯集于為期三日的FHC上海環(huán)球食品展現(xiàn)場(chǎng),，覆蓋肉制品,、海鮮、烘焙輕餐,、咖啡茶飲,、休閑食品、甜食,、巧克力,、調(diào)味品及油品、食材供應(yīng)鏈,、餐飲及智能店裝設(shè)計(jì),、飲料、乳制品、外賣(mài)產(chǎn)業(yè)鏈及包裝,、火鍋食材用品,、罐藏食品及機(jī)械設(shè)備等眾多細(xì)分領(lǐng)域