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丙酮酸鈣在食品添加劑、工業(yè),、農(nóng)業(yè),、飼料行業(yè)等方面的用途、用法用量如下：

食品添加劑：丙酮酸鈣可用作食品添加劑,，主要用于面包,、餅干等烘焙食品，具有改善產(chǎn)品品質(zhì),、延長(zhǎng)保質(zhì)期,、提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等作用。用量通常為0.1%-0.3%,。

工業(yè)應(yīng)用：丙酮酸鈣在工業(yè)上可用于制備酯類(lèi)產(chǎn)品,、丙酮酸及其衍生物等有機(jī)化合物。丙酮酸鈣還可作為鈣源,，用于制備陶瓷,、玻璃等無(wú)機(jī)非金屬材料,。具體用法用量需根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求進(jìn)行調(diào)整。

農(nóng)業(yè)應(yīng)用：丙酮酸鈣可以作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,，促進(jìn)植物生長(zhǎng)和發(fā)育,。它還可以提高作物的抗逆性和抗病能力，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生,。用法通常為葉面噴施或土壤施用,，用量需根據(jù)作物種類(lèi)和生長(zhǎng)階段進(jìn)行調(diào)整。

飼料行業(yè)：丙酮酸鈣可用作動(dòng)物飼料添加劑,，主要作用是提供鈣源和促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),。它還可以提高動(dòng)物的飼料利用率和抗病能力。用法通常為添加到飼料中,，用量需根據(jù)動(dòng)物種類(lèi),、生長(zhǎng)階段和飼料配方等因素進(jìn)行調(diào)整。