HACCP認(rèn)證是一種適用于食品行業(yè)的認(rèn)證,。
它是食品生產(chǎn)過程中通過對關(guān)鍵控制點有效的預(yù)防措施和手段,，使危害因素降到小程度。
目前,，我國出口食品面臨著越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)限制,。
它是一個食品安全控制的體系，它不是一個立存在的體系,。
HACCP體系的審核過程通常分為兩個階段,，階段是進(jìn)行文件審核，包括SSOP計劃,、GMP程序,、員工培訓(xùn)計劃、設(shè)備保養(yǎng)計劃,、HACCP計劃等,。
這一階段的評審一般需要在申請方的現(xiàn)場進(jìn)行，以便審核組收集更多的必要信息,。
審核組根據(jù)收集的信息資料將進(jìn)行的危害分析,，在此基礎(chǔ)上同申請方達(dá)成關(guān)鍵控制點（CCP）判定眼光的一致。
審核小組將聽取申請方有關(guān)信息的反饋，并與申請方就第二階段的審核細(xì)節(jié)達(dá)成一致,。
第二階段審核必須在審核方的現(xiàn)場進(jìn)行,。
審核組將主要評價HACCP體系、GMP或SSOP的適宜性,、符合性,、有效性。
其中會對CCP的,、糾正措施,、驗證、人員的培訓(xùn)教育,，以及在新的危害產(chǎn)生時體系是否能自覺地進(jìn)行危害分析并有效控制等方面給予特別的注意,。
HACCP認(rèn)證周期3個月，審核階段分一階段二階段,，體系建立的先要確定企業(yè)認(rèn)證范圍,，是否符合要求，生產(chǎn)型企業(yè)需要提供相應(yīng)生產(chǎn)許可證,，餐飲企業(yè)需要提供餐飲經(jīng)營許可證或者食品流通許可證,。
安徽子辰企業(yè)管理服務(wù)有限公司是一家從事咨詢認(rèn)證服務(wù)的新型發(fā)展型企業(yè),，公司有著的師資團隊,，多年工作經(jīng)驗的銷售服務(wù)人員。
從企業(yè)規(guī)劃管理建立到各類資質(zhì)認(rèn)證完善,，全程一站式服務(wù),，致力于幫助企業(yè)解決發(fā)展各個階段的相關(guān)問題。
在物業(yè)企業(yè),、建筑企業(yè),、制造業(yè)、住宿餐飲業(yè),、批發(fā)和零售業(yè),、采礦業(yè)、信息技術(shù)服務(wù)業(yè),、房產(chǎn)業(yè),、教育業(yè)、交通運輸業(yè),、農(nóng),、林、牧,、漁業(yè),、電力、熱力、燃?xì)?、以及水生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè),、科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)行業(yè)等等行業(yè)有著豐富的咨詢認(rèn)證經(jīng)驗。
HACCP認(rèn)證是用在生產(chǎn)領(lǐng)域的,，HACCP標(biāo)準(zhǔn)對企業(yè)生產(chǎn)出合乎符合要求的產(chǎn)品很有幫助,。
企業(yè)進(jìn)行HACCP認(rèn)證有以下八個的好處： 1、HACCP認(rèn)證在問題出現(xiàn)之前就可采取糾正措施,，積主動的控制; 2,、HACCP認(rèn)證通過易于的特性如時間、溫度和外觀實施控制,，方法簡單,、直觀、可操作,、快速; 3,、HACCP認(rèn)證只要需要就能采取及時的糾正措施，迅速進(jìn)行控制; 4,、HACCP認(rèn)證與依靠化學(xué)分析微生物檢驗進(jìn)行控制相比,，費用低廉; 5、HACCP認(rèn)證由直接專注于食品加工的人員控制生產(chǎn)操作; 6,、HACCP認(rèn)證由于控制集中于生產(chǎn)操作的關(guān)鍵點,，可以對每批產(chǎn)品采取更多的保證措施; 7、HACCP認(rèn)證能用于潛在危害的預(yù)告,，通過監(jiān)測結(jié)果趨向來預(yù)告; 8,、HACCP認(rèn)證涉及到與產(chǎn)品安全性有關(guān)的各層次人員，包括非技術(shù)人員,，即全員參與,。
實施HACCP認(rèn)證的益處包括： 1、改善內(nèi)部過程,； 2,、通過定期審核來維持體系運行，防止系統(tǒng)崩潰,； 3,、認(rèn)證能降低公司的負(fù)債傾向； 4,、當(dāng)市場把認(rèn)證作為的準(zhǔn)入要求時,，增加出口和進(jìn)入市場的機會； 5,、提高消費者的信心,； 6、減少顧客審核的頻度； 7,、與非認(rèn)證的企業(yè)相比,，有更大的競爭優(yōu)勢； 8,、改善公司形象,。
我們公司秉承科學(xué)、準(zhǔn)確,、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑瓌t,，憑借優(yōu)良的測試設(shè)備和豐富經(jīng)驗的檢測認(rèn)證。
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