隨著人類文明的不斷發(fā)展進(jìn)步,，公眾越來越意識到食品安全的重要性。我們開展食品安全管理體系認(rèn)證工作,，刻不容緩,。

01什么是食品安全？

《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第—百五十條規(guī)定：

食品安全,，指食品無毒,、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,，對人體健康不造成任何急性,、亞急性或者慢性危害。

02什么是食品安全管理體系,？

       食品安全管理體系是指與食品鏈相關(guān)的組織(包括生產(chǎn),、加工、包裝,、運(yùn)輸,、銷售的企業(yè)和團(tuán)體)以GMP和SSOP為基礎(chǔ)，以國際食品法典委員會CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》（即食品安全控制體系）為核心,，融入組織所需的管理要素,，將消費(fèi)者食用安全為關(guān)注焦點(diǎn)的管理體制和行為。

03我們進(jìn)行食品安全管理體系認(rèn)證的原因及優(yōu)勢,。

1,、證實(shí)我們對食品安全危害的控制力，確保提供給顧客消費(fèi)的商品具有安全保障的,，提高顧客對我們的商品以及生產(chǎn)食品的信任度,，增強(qiáng)顧客滿意。

2,、提高公司對食品安全風(fēng)險防控的水平,，結(jié)合HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))體系制定相關(guān)風(fēng)險防控預(yù)案，對食品的原材料,、生產(chǎn)過程,、物流、銷售等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控進(jìn)行食品溯源,，讓食品有來源可循,，也能及時召回，有效控制或減少食品安全事件的發(fā)生,。

3,、完善和強(qiáng)化責(zé)任制度與問責(zé)制度,，推動食品安全監(jiān)管工作順利進(jìn)行。

4,、建立食品安全教育宣傳體系,，讓作為食品安全的終端受眾的消費(fèi)者加強(qiáng)對食品安全的關(guān)注和認(rèn)識水平。