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食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者,、單位食堂,。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡經(jīng)營、建立廚房或者從事集體用餐配送的,，應當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注,。

　　食品經(jīng)營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）,、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品,、不含冷藏冷凍食品）、食品銷售（食品,、用途配方食品,、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）,、其他類食品銷售,；熱食類食品制售,、冷食類食品制售,、生食類食品制售、糕點類食品制售,、自制飲品制售,、其他類食品制售等。

列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準后執(zhí)行，并明確標注,。具有熱,、冷、生,、固態(tài),、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級的情形進行歸類,。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項目類別進行調整,。

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