一,、審核前的準(zhǔn)備：企業(yè)需要準(zhǔn)備好相關(guān)的文件和資料,，包括食品安全管理體系文件,、生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等,。

二,、辦理食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)需要的資料

1、公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

2,、公司組織架構(gòu)圖,、位置圖

3、公司總經(jīng)理,，管理者代表,，及各部門主管名單

4、公司認(rèn)證產(chǎn)品范圍（包括技術(shù),、產(chǎn)量,、用途、質(zhì)量,、銷售等方面的信息）

5、生產(chǎn)工藝流程圖/工作過(guò)程簡(jiǎn)圖或工作原理圖（生產(chǎn)企業(yè)需要提供）

6,、有效期內(nèi)的許可證,、資質(zhì)證書(shū)等（復(fù)印件）

7、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)清單及名稱與產(chǎn)品/過(guò)程有關(guān)的法律,、法規(guī)

8,、有效的公司管理制度文件

9、前三個(gè)月內(nèi)的業(yè)務(wù)合同3份以上

10,、填寫一份食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)申請(qǐng)表

三,、現(xiàn)場(chǎng)審核：審核機(jī)構(gòu)會(huì)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)室,、倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所進(jìn)行全面的檢查,，評(píng)估企業(yè)的食品安全管理體系是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。