職業(yè)經理人,、廚政管理師、食品安全管理員證書,，中國烹飪協(xié)會培訓頒發(fā)

中國C***會（CCA）,，簡稱中國*會，是經國家有關部門批準,，并在民政部登記注冊的全國性餐飲行業(yè)協(xié)會,，成立于1987年4月。由從事餐飲業(yè)經營,、管理與烹飪技藝,、餐廳服務、飲食文化,、餐飲教育,、烹飪理論、食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位,、各級行業(yè)組織,、社會團體和餐飲經營管理者、專家,、學者,、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國性的跨部門,、跨所有制的行業(yè)組織,。2020年6月5日，中國**協(xié)會發(fā)布了2019年中國餐飲,、500強榜單,。

  隨著新時期我國餐飲業(yè)的快速發(fā)展，高素質,、技能型人才的短缺已經嚴重制約了餐飲企業(yè)的發(fā)展步伐,。為促進餐飲業(yè)健康快速發(fā)展，培養(yǎng)適應市場需求的高素質技術技能人才,，中國**協(xié)會培訓交流中心與北京市朝陽區(qū)新東方烹飪職業(yè)技能培訓學校定于2022年9月在北京舉辦第173期全國餐飲行業(yè)廚房管理培訓班,，現將有關事項通知如下：

  一,、主辦單位。

  中國**協(xié)會培訓交流中心,。

  北京市朝陽區(qū)新東方烹飪職業(yè)技能培訓學校,。

  二,。培訓內容,。

  1. 廚房產品質量控制與管理。

  2. 在廚房產品質量控制中的應用,。

  3. 餐飲產品成本構成特點及控制方法,。

  4. 宴會菜單設計及餐飲技巧。

  5. 如何建立一個高效的廚房團隊,。

  6. 廚師魅力（和員工管理技能）,。

  7. 創(chuàng)造一個舒適高效的廚房工作環(huán)境。

  8. 菜品的設計思路和創(chuàng)新方法,。

  三,。培訓的目標。

  餐飲企業(yè)中,、廚房管理人員,、行政總廚或專職管理人員，以及餐飲院校的師生,。

  四,。訓練時間。

  2022年9月18日報名,，19—23日培訓學習,。

  V.培訓費用和匯款賬戶信息。

  1. 收費標準,。

  請打,。

  6. 結業(yè)證書。

  培訓后考核合格者,，由中國烹飪協(xié)會審核并頒發(fā)合格證書,。證書全國統(tǒng)一編號，可在中國**協(xié)會的網站,。

  七,。注冊須知。

  1. 請于9月15日前將《培訓報名表》（見附件）及一寸電子照片發(fā)送至指定郵箱,。

  2. 報名時需提供身份證,、學歷證書或職業(yè)資格證書復印件各1份，一寸彩色照片2張,。