| 品牌： | 檸檬酸鐵廠家 |
| 型號： | 食品級,、工業(yè)級,、農(nóng)業(yè)級 |
| 名稱： | 檸檬酸鐵 |
| 單價： | 70.00元/公斤 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時間： | 2023-12-17 06:30 |
| 最后更新： | 2023-12-17 06:30 |
| 瀏覽次數(shù)： | 142 |
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一，簡介
產(chǎn)品名稱：檸檬酸鐵
別名：枸櫞酸鐵,、檸檬酸三鐵
CAS號：有
分子式: FeC6H5O7
二,，性狀
棕色或綠色的碎片,、顆粒或粉末，無臭或稍有氨臭,，味咸,，微帶鐵味。極易溶于水(1g本品可溶于0.5mL水),，不溶于乙醇,，溶液對石蕊呈酸性。在空氣中易潮解,，對光不穩(wěn)定,，
三，用途
三,、用途
（1）面包,、蛋糕、面條類,、通心面,、提高原材料利用率，改善口感和風味,。用量0.05,。（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品,、紫菜干等,，強化組織，保持新鮮味,，增強味感（3）調(diào)味醬,、番茄沙司、蛋黃醬,、果醬,、稀奶油、醬油,，增稠劑及穩(wěn)定劑,。（4）果汁、酒類等,，分散劑,。（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖,，改善味感及穩(wěn)定性,。