這里教中國炒板栗技術(shù) 秘制配方全教

又到了吃栗子的時(shí)候。不少現(xiàn)炒現(xiàn)賣的栗子店前,，都是排隊(duì)買栗子的客人。北京中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)教研室碩士研究生導(dǎo)師周儉老師說：“栗子含有大量的淀粉和豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、維生素,。性味甘溫，能厚胃腸,、補(bǔ)腎氣，有養(yǎng)胃,、健脾、補(bǔ)腎,、強(qiáng)筋,、活血、消腫等功效,。適用于腎虛所致的腰膝酸軟,、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，也能強(qiáng)筋健體,。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),，能防治高血壓病、冠心病,、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品,；栗子味甘，性溫,，入脾、胃,、腎經(jīng)；具有養(yǎng)胃健脾,，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血之功效,。

　　栗子，又名板栗,，有“干果”的美稱,，在國外被譽(yù)為“人參果”,。栗子中不僅含有大量淀粉,，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,，熱量也很高，古時(shí)還用來代替飯食,。春秋戰(zhàn)國時(shí)期,，栽種栗子已很盛行,。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品,，是干果之中的佼佼者,。栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法與南方不同,，用巨大的攪拌機(jī)和著黑色的炒栗石不停地炒,，往里倒糖漿，成品后美名曰：“糖炒栗子”,。糖炒栗子,，呈深棕色，油光锃亮,，皮脆易剝,，香甜可口。

栗子原是深棕色的,，只是北方人的吃法與南方不同,，用巨大的攪拌機(jī)和著黑色的炒栗石不停地炒，往里倒糖漿,，成品后美名曰：“糖炒栗子,。”栗子營養(yǎng)豐富,，有“干果之 王”的美稱 ,。我們?yōu)樾”緞?chuàng)業(yè)的人士打造出一一個(gè)新的平臺，給更多失業(yè)人員,打工族,，想創(chuàng)業(yè)的人士提供一-個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會,，我們一直堅(jiān)持:隨到隨學(xué)，自由選擇,，真材實(shí)料,，親手操作，反復(fù)實(shí)踐,，包教包會,。每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇,，一對一教學(xué),，老師親身示范，學(xué)員親手練習(xí),，每一-個(gè)步驟,，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。每一一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐,。直到讓學(xué)員完全掌握每個(gè)步驟的要點(diǎn),，技術(shù)的訣竅,都能自己親手做出合格可口的特色小吃。