食品飲料行業(yè)溯源解決方案,，包括產(chǎn)品生命周期追溯技術(shù),、賦碼與采集管理技術(shù)以及利用二維碼對(duì)食品的生命周期進(jìn)行管理和精準(zhǔn)營銷,。該方案旨在解決當(dāng)前食品質(zhì)量安全方面存在的突出問題,，并實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的全生命周期追溯管理,。

　　通過賦予最小銷售單元唯一的追溯碼，記錄每件產(chǎn)品的生產(chǎn)日期,、批號(hào),、原料來源及質(zhì)檢報(bào)告等相關(guān)信息并儲(chǔ)存數(shù)據(jù)，以便在銷售出庫時(shí)激活追溯碼,，查詢產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、產(chǎn)品真?zhèn)?、銷售去向等信息。同時(shí),，還可以通過追溯碼進(jìn)行精準(zhǔn)定向召回和反向追溯產(chǎn)品出現(xiàn)問題的節(jié)點(diǎn),，以及利用二維碼了解食品的銷售情況和分析出具體的銷售數(shù)據(jù)來進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。

　　食品飲料行業(yè)溯源解決方案

　　方案簡介

　　食品安全已成為我國管理重中之重,，為解決當(dāng)前食品質(zhì)量安全方面存在的突出問題,，國務(wù)院決定從現(xiàn)在起在全國范圍內(nèi)開展食品質(zhì)量安全的專項(xiàng)整治,，2013年《食品安全法》的修訂，已列入國務(wù)院法制辦立法計(jì)劃,。

　　**防偽所開發(fā)出的產(chǎn)品生命周期追溯技術(shù)以及賦碼與采集管理技術(shù),，能有針對(duì)性的提出解決方案，以確保企業(yè)能夠快速,、準(zhǔn)確,、實(shí)時(shí)采集到質(zhì)量信息，從而可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的全生命周期追溯管理,。

　　將所有食品的最小銷售單元賦予唯一的追溯碼,，以二維碼和數(shù)字碼混合的方式體現(xiàn)，在生產(chǎn)過程進(jìn)行賦碼,，通過追溯碼記錄每件產(chǎn)品的生產(chǎn)日期,、批號(hào)、原料來源及質(zhì)檢報(bào)告等相關(guān)信息并儲(chǔ)存數(shù)據(jù),。

　　在銷售出庫時(shí)將追溯碼激活,，在銷售流通過程中通過掃碼、查詢,、網(wǎng)站查詢等方式查詢產(chǎn)品生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、產(chǎn)品真?zhèn)?、銷售去向等信息,，當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，可通過追溯碼進(jìn)行精準(zhǔn)定向召回,，還可通過追溯碼反向追溯產(chǎn)品出現(xiàn)問題的節(jié)點(diǎn),。

　　在銷售過程中，充分利用二維碼來對(duì)食品的生命周期進(jìn)行管理,，并了解到食品的銷售情況和分析出具體的銷售數(shù)據(jù)以此來進(jìn)行精準(zhǔn)營銷,。