這里教中國武大郎燒餅 秘制配方全教

武大郎燒餅一大特色就是,，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層,，經(jīng)明火烘烤，散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味,，令人回味悠長,，百吃不厭。上面附以營養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋,，更是錦上添花,，別具一格。另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì),，此面發(fā)酵過程極為精細(xì),，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉,，才能做出美味的武大郎燒餅,。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀,，誘人食欲,。多年來，經(jīng)過歷代廚師們的不斷創(chuàng)新與改進(jìn),，使之成為做工精細(xì),，香脆可口，便于攜帶,，饋贈親友之佳品,。由于是用的玉米粉和小麥面粉混合，自然發(fā)酵,，絕沒有酸酸的酵母味,；有辣和不辣兩種口味，不過似乎辣味更受歡迎些,。金黃的餅上撒著肉碎,，咬一口很香脆，油而不膩,，非常香口———怪不得叫“中國式比薩”,。

培訓(xùn)過程

實操課：培訓(xùn)過程先從選材開始到武大郎燒餅的全部過程，秘方的配制,，味料的制作等等,。都有專 業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動手制作,，直到學(xué)會為止

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,。，學(xué)會為止,。一般2--4天左右,，視個人情況而定。公司**讓每位學(xué)員高高興興的來,，開開心心的走,！

名食園武大郎燒餅要培訓(xùn)多久

辦公室武大郎燒餅培訓(xùn)機構(gòu)，一對一教學(xué)培訓(xùn)學(xué)習(xí),，理論20%,，實操80%，配方單子讓你照著練,，老師在旁邊指導(dǎo),，講解操作錯誤以及注意事項，后期新品出新可以免費學(xué)習(xí),，不需要另行收取費用,。學(xué)習(xí)周期7天學(xué)會，能獨立操作各類武大郎燒餅的調(diào)配技術(shù),。