BRC認證是指英國零售商協(xié)會標(biāo)志認證,。
BRC本身不進行任何的認證和發(fā)證活動，BRC授權(quán)第三方認證機構(gòu)對需要做BRC標(biāo)準(zhǔn)認證的企業(yè)進行相關(guān)的認證或/和發(fā)證,。

BRC認證標(biāo)準(zhǔn)要求： 1,、高層管理者對所需的資源的承諾,，對實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)要求的承諾； 2,、建立HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點）計劃,，逐步實現(xiàn)食品安全風(fēng)險管理； 3,、建立質(zhì)量管理體系,，詳細介紹了組織和管理方針以及實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)要求的程序框架； 4,、食品生產(chǎn)商的環(huán)境和經(jīng)營條件是生產(chǎn)安全食品的要條件和基礎(chǔ),，他們控制了通常的危害所涵蓋的良好生產(chǎn)規(guī)范和良好衛(wèi)生規(guī)范。


BRC認證的益處： 1,、提供一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議,，作為第三方認證機構(gòu)的審核依據(jù)； 2,、企業(yè)可通過一次審核,，定期向其客戶及相關(guān)組織其管理水平,，減少時間和成本； 3,、食品制造商和供應(yīng)商可向潛在客戶其食品安全和質(zhì)量體系方面的能力,； 4、范圍廣泛,，涵蓋了質(zhì)量,，衛(wèi)生和產(chǎn)品安全等領(lǐng)域； 5,、將食品供應(yīng)鏈中相關(guān)法規(guī)要求涵蓋在內(nèi),； 6、企業(yè)方要求供應(yīng)商采納該標(biāo)準(zhǔn)以確保遵循良好的安全管理規(guī)范,； 7,、通過監(jiān)督審核及對糾正措施的確認，保證制造商不斷改進其體系和標(biāo)準(zhǔn),。


BRC認證的流程： 1,、HACCP手冊； 2,、質(zhì)量手冊,； 3、管理評審控制程序和管理評審紀(jì)錄,； 4,、質(zhì)量目標(biāo)評估記錄； 5,、內(nèi)審程序,，計劃，記錄,； 6,、管理例會記錄； 7,、客戶投訴處理程序/紀(jì)錄,； 8、顧客滿意度調(diào)查記錄,； 9,、供應(yīng)商評估程序及記錄； 10,、文件和記錄控制程序,； 11、產(chǎn)品規(guī)格描述（原料，輔料,，包裝,，終產(chǎn)品）； 12,、建立HACCP使用到的標(biāo)準(zhǔn),，法規(guī)，指南,，學(xué)術(shù)性刊物等,； 13、銷售國的食品法律法規(guī),； 14,、合同評審程序，抽查銷售合同,； 15,、糾正措施紀(jì)錄； 16,、產(chǎn)品追溯程序，罐碼系統(tǒng),； 17,、追溯性驗證報告（成品追原料，原料追成品）,。


BRC認證是BRC整合了多家主要采購商的工廠審核的內(nèi)容,，同時結(jié)合了的要求，是一種行業(yè)的良好操作規(guī)范和認證標(biāo)準(zhǔn),，關(guān)注的是產(chǎn)品對消費者的安全和風(fēng)險,。
針對的是一些進入全球市場，主要是歐洲市場的零售商品的供應(yīng)商,，這些供應(yīng)商必須滿足BRC標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求,，有法律的、安全的,、質(zhì)量及環(huán)境的等等相關(guān)要求,，才能準(zhǔn)許進入歐洲的零售市場。
BRC本身不進行任何的認證和發(fā)證活動,，BRC授權(quán)第三方認證機構(gòu)對需要做BRC標(biāo)準(zhǔn)認證的企業(yè)進行相關(guān)的認證或/和發(fā)證,。

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