2024CFIE中國(guó)食材展-華食展

2024華食展|中國(guó)預(yù)制菜·就看華食展

----預(yù)制菜大展----

展會(huì)時(shí)間: 2024年2月28日-3月1日

展會(huì)地點(diǎn)：國(guó)家會(huì)展中心（上海虹橋）

主辦單位：華墨集團(tuán),、商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展事務(wù)局

承辦單位：華墨集團(tuán)·上海華好會(huì)展有限公司

餐飲食材+數(shù)字化新會(huì)展

打造高效餐飲食材采購(gòu)平臺(tái)

以數(shù)字化技術(shù)賦能,，釋放餐飲食材行業(yè)新活力，為餐飲食材供應(yīng)商和

采購(gòu)商搭建更高效的餐飲食材大展,。

展會(huì)概要：

華墨集團(tuán)是平安投zi的互聯(lián)網(wǎng)會(huì)展企業(yè),，18年大型展會(huì)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),，開(kāi)創(chuàng)產(chǎn)業(yè)連鎖會(huì)展運(yùn)營(yíng)模式，以低成本的數(shù)字化運(yùn)營(yíng),，不斷推動(dòng)會(huì)展行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新。旗下?lián)碛腥A夏家博,、華機(jī)展,、華食展三大全國(guó)產(chǎn)業(yè)連鎖展，在全國(guó)45座主要城市連鎖舉辦大型展覽會(huì)議,，年舉辦展會(huì)105多場(chǎng)次,，展覽總面積超200萬(wàn)平方米。

“華食展”是集團(tuán)傾力打造的連鎖展第三版圖,，以上海為起點(diǎn),，以數(shù)字化全新會(huì)展模式，重塑中國(guó)食材行業(yè)會(huì)展價(jià)值,，打造中國(guó)食材行業(yè)會(huì)展新,。同期舉辦618中國(guó)食材訂貨節(jié)/上海火鍋展/上海漁博會(huì)/上海連鎖餐飲加盟展/上海食品設(shè)備展）,，設(shè)立肉禽類食品展區(qū),、冷凍速凍食品展區(qū)、水產(chǎn)品展區(qū),、果蔬農(nóng)副食品展區(qū),、火鍋燒烤材料展區(qū),、預(yù)制菜品展區(qū)、米面糧油及調(diào)味品展區(qū),、連鎖餐飲加盟展區(qū),、食品設(shè)備及包裝機(jī)械等特色展區(qū)。

同期活動(dòng)：

618中國(guó)食材訂貨節(jié)

火鍋爆品推薦會(huì)及品鑒會(huì)

火鍋供應(yīng)鏈供應(yīng)商評(píng)選

總廚聯(lián)盟廚藝大賽

食材電商時(shí)代對(duì)接會(huì)

中國(guó)健康食材烹飪大賽

生鮮配送食材健康與安全高峰論壇

冷凍與冷藏食品技術(shù)應(yīng)用與市場(chǎng)研討會(huì)

中國(guó)地理標(biāo)志性水（海）產(chǎn)品推介會(huì)

中國(guó)肉類工業(yè)科技大會(huì)

展品范圍

水產(chǎn)品展廳：魚(yú)類,、貝類,、蝦類、海鮮,、高端滋補(bǔ)等......

預(yù)制菜品展廳：預(yù)制葷菜類,、預(yù)制素菜類、預(yù)包裝食品......

肉禽類食品展廳：牛羊肉類,、豬肉類,、禽肉類、肉卷,、肉丸,、火腿、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品......

冷凍速凍食品展廳：速食米飯,、速食湯,、速食快餐、方便粥,、調(diào)理包等速食食品......

果蔬農(nóng)副食品展廳：速凍蔬菜,、調(diào)理菜、醬菜,、泡菜,、蔬菜制品及各種食用菌等......

火鍋燒烤材料展廳：火鍋底料及調(diào)味品、特色食材涮品,、火鍋飲品,、火鍋相關(guān)設(shè)備......

米面糧油及調(diào)味品展廳：米面制品、食用油,、味精,、雞精、醬油,、食醋,、調(diào)味醬、湯料,、火鍋調(diào)料等......

食品設(shè)備及包裝機(jī)械展廳：食材加工設(shè)備,、食品包裝設(shè)備及冷鏈物流設(shè)備等......

展位價(jià)格

標(biāo)準(zhǔn)展位價(jià)格及配置（9m2起租） ￥13800 /位

光地展位價(jià)格及配置（36m2起租） ￥1380/m2

注：展位順序分配原則：“先申請(qǐng)，先付款,，先安排”

“光地”需自行搭建,，不含展架,、展具、地毯,、電箱等設(shè)施

中國(guó)食材行業(yè)的新會(huì)展,新機(jī)遇——CFIE中國(guó)食材展--華食展等你一起擎畫(huà)未來(lái)!

2020年已形成的市場(chǎng)模式

2020年火鍋食材在餐飲行業(yè)中聲名大噪,，先后有鍋圈食匯，懶熊等多個(gè)火鍋食材超市連鎖品牌的成立,。時(shí)至2021年,，火鍋食材市場(chǎng)已經(jīng)分為三大類別：

1、傳統(tǒng)火鍋品牌旗下品牌：以海底撈,、蜀大俠為代表的傳統(tǒng)火鍋品牌,，憑借自身的品牌影響力和食品供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，布局家庭式消費(fèi)市場(chǎng),。比如2020年疫情期間,，蜀大俠的后端供應(yīng)商“自然饞”開(kāi)始從幕后走向前臺(tái)，目前成都有25家,，全國(guó)有56家,。

2、跨界玩家旗下品牌：盒馬,、三全等跨境玩家,，作為新零售的代表進(jìn)入火鍋零售領(lǐng)域，可以通過(guò)數(shù)據(jù)沉淀來(lái)研究市場(chǎng)消費(fèi)需求,。比如2020年雙十一期間,，盒馬火鍋銷量是去年的8倍，70%的訂單來(lái)自線上外賣,，成績(jī)斐然,。

3、行業(yè)垂直玩家品牌：以鍋圈食匯,、懶熊火鍋,、火鍋物語(yǔ),、九品鍋等為代表,，擁有穩(wěn)定的增長(zhǎng)速度和規(guī)模，處于行業(yè)前列,。