白酒代加工貼牌定制
原料高粱要先進(jìn)行粉，目的是使顆粒淀粉暴露出來(lái),，增加原料表面積，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,，糖化時(shí)增加與酶的接觸，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的,，但原料粉碎要適中,，粉碎過(guò)粗，蒸煮糊化不易透徹,，影響出酒,；原料粉碎過(guò)細(xì)，酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩,，蒸餾時(shí)容易壓汽,，必然會(huì)加大填充料用量，影響酒的質(zhì)量

這一做法特別適合于一些胃氣不和和心下痞硬的患者,，對(duì)于一些不思飲食和體倦乏力的胃腸病患者而言,，所具有的好處也是較為明顯的