德園包點(diǎn)培訓(xùn)實(shí)體店

   德園包點(diǎn)是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一,。選料精細(xì)，糖陷香甜爽口,，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,，拌以香菇,、筍干、蔥姜,、凍油等調(diào)料,，油而不膩。德園的掌案師傅歷來(lái)都是技術(shù)高超的老師傅,，老面發(fā)酵,，絕不添加使用“泡打粉”，所制包點(diǎn)皮薄餡大,、面香濃郁,、顏色白凈、質(zhì)地松軟,、面呈海綿狀富有回彈性,，口感特有嚼勁。

和面,、壓面,、下劑、搟皮,、包制,、醒發(fā)、蒸制的方法,，機(jī)器的使用,。傳授核心全套技術(shù)配方！

鮮汁肉包,、鮮肉脆筍包,、老干媽肉包、鮮肉粉絲包,、香菇鮮肉包、茶香大包,、榨菜肉絲包,、梅干菜肉絲包、韭菜雞蛋包,、酸豆角肉包,、玫瑰豆沙包、白面饅頭,、花卷,、豆沙卷、紫薯卷,、銀絲卷,、香辣卷,、火腿卷、紅棗開(kāi)花饅頭,、燒麥,。

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