德園包點(diǎn)培訓(xùn)實(shí)體店

   德園包點(diǎn)是湖南長沙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一,。選料精細(xì)，糖陷香甜爽口,，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,，拌以香菇,、筍干,、蔥姜,、凍油等調(diào)料，油而不膩,。德園的掌案師傅歷來都是技術(shù)高超的老師傅,，老面發(fā)酵，絕不添加使用“泡打粉”,，所制包點(diǎn)皮薄餡大,、面香濃郁、顏色白凈,、質(zhì)地松軟,、面呈海綿狀富有回彈性，口感特有嚼勁,。

和面,、壓面、下劑,、搟皮、包制,、醒發(fā),、蒸制的方法，機(jī)器的使用,。傳授核心全套技術(shù)配方,！

鮮汁肉包、鮮肉脆筍包,、老干媽肉包,、鮮肉粉絲包、香菇鮮肉包,、茶香大包,、榨菜肉絲包、梅干菜肉絲包,、韭菜雞蛋包,、酸豆角肉包、玫瑰豆沙包,、白面饅頭,、花卷、豆沙卷、紫薯卷,、銀絲卷,、香辣卷、火腿卷,、紅棗開花饅頭,、燒麥。

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