各類產(chǎn)品有其特性,，產(chǎn)品的供應(yīng)鏈也具有特性,；冷凍類產(chǎn)品,，由于產(chǎn)品要求所處的環(huán)境通常為低溫或低濕共同特性,，所以稱為冷凍產(chǎn)品,，冷凍產(chǎn)品的供應(yīng)鏈稱為冷鏈,。
冷鏈運(yùn)輸關(guān)聯(lián)的具體的冷鏈設(shè)備有：低溫冷庫,、常溫冷庫,、低溫冰箱,、普通冰箱,、冷藏車、冷藏箱,、疫苗運(yùn)輸車,、備用冰排等。

冷鏈運(yùn)輸必須依靠冷凍或冷藏等車輛進(jìn)行,，冷凍或冷藏車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機(jī)械之外,，必須額外在車上設(shè)置冷凍或冷藏與保溫設(shè)備。
在運(yùn)輸過程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏,，因?yàn)槲⑸锘顒雍秃粑饔枚茧S著溫度的升高而加強(qiáng),，如果運(yùn)輸中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件，那么貨物有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質(zhì),。
在運(yùn)輸時,，應(yīng)該根據(jù)貨物的種類、運(yùn)送季節(jié),、運(yùn)送距離和運(yùn)送地方確定運(yùn)輸方法,。
在運(yùn)輸過程中，盡量組織“門到門”的直達(dá)運(yùn)輸,，提高運(yùn)輸速度,，溫度要符合規(guī)定。
為保持冷凍貨物的冷藏溫度,，可緊密堆碼,，水果、蔬菜等需要通風(fēng)散熱的貨物,，必須在貨件之間保留一定的空隙,，以確保貨物的完好。


冷鏈運(yùn)輸?shù)淖饔茫?br/>對于易腐食品,，通過冷鏈對冷藏溫度進(jìn)行,，以保證其品質(zhì)的優(yōu)良性和食用的穩(wěn)定性。
冷鏈在于能控制易腐產(chǎn)品溫度,，保證消費(fèi)者在購買時產(chǎn)品仍具有良好的品質(zhì),。
假如對溫度的控制不夠準(zhǔn)確的話，將會導(dǎo)致產(chǎn)品一系列品質(zhì)降低,，除了一般產(chǎn)品特征有變化外,，還包括，組織結(jié)構(gòu)上的改變,，顏色的改變,，碰撞擠壓中的損傷以及微生物的繁殖。
冷鏈的每一個環(huán)節(jié),，從產(chǎn)品被采摘開始一直到被銷售出去,，都需要參與控制。
鏈中的每個環(huán)節(jié)都會出錯而使冷鏈斷裂,，或是在倉庫的月臺上,，或在運(yùn)輸途中，或在存儲過程中,，或是在零售超市里,，都很容易產(chǎn)生問題。
如果一個環(huán)節(jié)斷裂了,，那么便會影響到終消費(fèi)者的需求,；
由于冷鏈?zhǔn)且员ＷC冷藏冷凍類物品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng),，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高,、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多,，是一個龐大的系統(tǒng)工程,。
由于冷藏冷凍類物品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。
所以,，冷藏冷凍類物品冷鏈的運(yùn)作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的,，有效控制運(yùn)作成本與冷藏冷凍類物品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。


冷鏈運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢體現(xiàn)在以下三個方面,。

1,、冷鏈物流提高了食品的保鮮能力，不影響食品的營養(yǎng)和口味,，提高了食品的保質(zhì)期,。

2、冷鏈物流效率高,，不同地區(qū)之間的食品運(yùn)輸非常方便,，可以到達(dá)目的地后新鮮。

3,、冷藏和冷藏食品需要完整的冷鏈物流來控制貨物的整體溫度,，以確保食品健康,，而冷鏈物流可以在裝卸貨物時實(shí)現(xiàn)封閉的環(huán)境，儲藏和運(yùn)輸,。


說起生鮮配送,，冷鏈物流是較常使用的方式之一了。
這是因?yàn)樯r食品本身不易保存的特性,，同時也因?yàn)橄M(fèi)者對食品質(zhì)量的高要求,。
冷鏈物流的存在，使得物流運(yùn)輸能力提升了很多,，于是冷鏈物流成為各路商家布局的焦點(diǎn),，也成為了整個行業(yè)的關(guān)鍵點(diǎn)所在。

通俗的來說,，冷鏈物流是講冷凍工藝,、制冷技術(shù)結(jié)合起來，應(yīng)用到生鮮產(chǎn)品的物流過程中,，保證產(chǎn)品順利的從廠家運(yùn)送到消費(fèi)者手中,。
整個過程始終處于特定的低溫環(huán)境，可以保障產(chǎn)品的質(zhì)量,，減少損耗,，這即是所謂的冷鏈物流。

我們將以企業(yè)管理逐步上升為發(fā)展方向,，努力為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn),。
公司正以誠信為宗旨，加快技術(shù)投入與改造力度,，做精做強(qiáng)企業(yè),。
公司堅(jiān)持為客戶服務(wù)，建設(shè)資源節(jié)約和環(huán)境友好型企業(yè),，實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展,。